设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！

[复制链接]
16471 2
小胖远 发表于 2018-10-9 20:44:23 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
素炒平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第1张图片


用料

平菇；胡萝卜；葱蒜；盐；鸡精；酱油；香油；鸡蛋

做法
    平菇摘好焯水 胡萝卜切片 锅内热油放入蒜爆香放入胡萝卜葱花翻炒几下把蘑菇倒里翻炒加盐鸡精一点点酱油关火放入点香油

平菇青菜


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第2张图片


用料

青菜半斤；平菇大朵5、6朵，小朵多些；盐约2~3克；油适量

做法
    青菜洗净 平菇洗净撕成小条状 锅热入油，放入青菜炒软，加入平菇翻炒，入盐，会有大量水炒出，翻炒软后稍盖锅半分钟即可。 出锅，很多汤水，鲜美。

自然的鲜—平菇豆腐


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第3张图片


用料

豆腐；平菇；盐

做法
    豆腐切小块，沥干水分，备用。 平菇洗净，备用。 油入锅加热，倒入平菇翻炒至变色，中途加一点水，防止平菇粘锅。 倒入豆腐。 混合两种食材，加少许盐，加盖中火炖一会，如果豆腐出水过多，可以勾一点芡。 出锅啦。

香辣干煸平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第4张图片


用料

平菇一大盘；盐适量；辣椒面根据自己喜好；孜然粉根据自然喜好；孜然粒少许

做法
    不粘锅放在火上，放入洗好掰成小块的平菇中火煸出水分 锅中水分已经干了之后，转小火，慢慢的煸炒平菇，过程中用铲子压一压，以便压出水分 一定不能着急，慢慢的煸炒至平菇已经差不多干了边缘有些焦黄的时候，撒入盐，辣椒面和孜然粉孜然粒煸炒 再煸炒一两分钟之后就可以出锅啦！

烤平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第5张图片


用料

平菇；椒盐；辣椒粉

做法
    把洗净的平菇放如烤箱烤180度20分钟 撒上椒盐粉、辣椒粉

西兰花胡萝卜炒平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第6张图片


用料

西兰花1个；胡萝卜1根；平菇

做法
    烧开热水，放些许盐，倒入切好的西兰花，烫一下，杀菌消毒后，盛起 锅里倒油加热后，倒入平菇，翻炒 翻炒2分钟后，平菇水分出来了，倒入切好片的胡萝卜，继续翻炒 倒入西兰花，一起炒 加入鸡精，盐，翻炒几下 盛起

平菇蛋花汤


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第7张图片


用料

平菇300g；鸡蛋2个；小葱适量；盐少许

做法
    锅里加入猪油、玉米油烧热。 加入手撕的平菇片翻炒。 将平菇翻炒出香味加入水烧开。 煮开后加入盐调味，将鸡蛋打散进去。 加入葱碎关火。

椒盐平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第8张图片


用料

平菇二十朵；花椒少许；盐少许；辣椒面少许；鸡蛋一个；生粉六调羹（普通调羹）

做法
    先把鸡蛋打碎，不停地搅拌，加入一点盐，一点点，不然会太咸，然后放五六调羹左右的生粉进去搅拌均匀。备用 将洗好的平菇撕成小朵的，把多余水分压干，手压就可以了，倒入调好的鸡蛋生粉中，手抓混合在一起，让每一根平菇都裹上鸡蛋生粉。 将花椒和少许盐（一点点）放锅内小火翻炒出香味，起锅入小碟备用，如果没有颗粒花椒，这步可以去掉。在最后油炸平菇的时候洒入花椒粉也是可以的 将锅内倒油，油稍微多一点，然后放入腌制好的平菇。翻动平菇，到平菇两面金黄的时候，洒入辣椒面少许。即可出锅 最后将之前的花椒洒入已经入盘的平菇上，完成了！ 很脆很嫩哦！

油炸平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第9张图片


用料

平菇；香叶；椒盐粉；生姜

做法
    平菇洗净挤干水分，撕成小条，适量生姜切片 锅内放油烧热（油稍微多点，以差不多能没过平菇味准） 油热后一起下入平菇，香叶和生姜片，偶尔搅拌一下不要粘锅底就行，这个过程中油会变浑浊 到油重新开始变清的时候稍微多搅拌一下，直到平菇变得焦黄（程度随意）的时候盛出，撒上椒盐拌匀就可以吃啦～

平菇蛋汤


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第10张图片


用料

平菇2；300

做法
    洗平菇，放入一点盐，撕成一瓣一瓣的，用热水焯一下 爆炒，加盐，加水，沸腾了加鸡蛋，起锅

蚝油平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第11张图片


用料

平菇400g；小葱2根；蒜一个；花椒10粒；蚝油2勺；食用油

做法
    蘑菇洗好，撕成小片，沥干水 小葱切葱花，蒜切蒜末备用 锅里倒油，待油7分热，放入蒜末，花椒 再放入蚝油爆炒一下 把蘑菇放进去，继续翻炒 待汤汁变浓稠，收汁即可出锅 为了好看，再撒一点小葱花在表面（也可省略）

凉拌手撕平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第12张图片


用料

平菇；彩椒

做法
    准备食材 平菇彩椒洗净～平菇手撕～彩椒切条 水烧开～倒入平菇和彩椒～倒点食用油～煮至其软熟透 煮好的平菇和彩椒沥干水分～装入碗中～加蒜末、糖、醋、生抽、鸡精、盐和芝麻油拌匀即可

素菜平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第13张图片


用料

平菇；西芹菜；胡萝卜；蒜片；姜片

做法
    胡萝卜切条，西芹切刀切好 起油锅炒香蒜片和姜片，再放芹菜翻炒到有香味（大概半分钟），再放入萝卜和菇一起炒2分钟，加入盐、耗油 勾芡上菜

平菇豆腐汤


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第14张图片


用料

平菇250g；嫩豆腐两块；葱花、盐、鸡精适量

做法
    平菇洗净切好、豆腐切丁、蒜切末 取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻放入水烧开放入豆腐煮五分钟放入盐鸡精调味撒上葱花即可

平菇鱼丸汤


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第15张图片


用料

平菇；鱼丸；水；盐；香油；香菜

做法
    鱼丸买回来的时候用水泡起来，平菇切成小块（或者用手撕） 锅中水开，倒入鱼丸和洗干净的平菇 大火烧开，鱼丸和平菇浮上来的时候，加点盐，香油和香菜就可以装盘了

西红柿炒平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第16张图片


用料

西红柿1只；平菇

做法
    爆炒

素炒平菇


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第17张图片


用料

平菇300；油适量；盐适量；酱油少许；青椒一个；淀粉少许；鸡精可有可无，本人不提倡吃鸡精味精

做法
    把洗净的平菇死开挤干水，青椒切丝备用，葱花备用 淀粉加水搅拌成水淀粉备用 锅中加油烧热放入葱花，翻炒两下后倒入备好的平菇，加适量酱油、盐继续翻炒，出汤后加入青椒翻炒几下，加入备好的水淀粉，翻炒直至水淀粉成功收汤 关火装盘，一盘香喷喷的素炒平菇出炉了

平菇炒肉


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第18张图片


用料

花肉；平菇；洋葱；葱；姜

做法
    平菇剪去根部，分成小朵 冲洗后沥干水分，大朵的撕开 花肉切片、姜和洋葱切丝、红辣椒和大葱切段备用 起油锅，小火煸炒花肉至金黄，取出肉片 下入洋葱丝和姜丝爆出香味 下入蘑菇大火翻炒，烹入料酒和生抽，加一点点糖调味 下入葱段和红椒段，翻炒几下 用盐调味，起锅前，下入炒好的肉片兜匀

平菇素炒白菜


平菇的19种做法超级美味，每一种都非常好吃！瞬间能下两碗饭！ 第19张图片


用料

平菇；白菜；蒜茸；黄酒；五香粉；酱油；醋

做法
    锅中油热后，爆香蒜茸。 倒入白菜略炒后放入平菇，喷入少许料酒和五香粉。 倒入适量酱油后，在出锅前再撒点蒜茸，最后喷点香醋，出锅。 喜欢辣的人可以在爆香蒜茸前放两个干辣椒。



上一篇：扇贝的10种家常做法，这个秋季不能错过的美味！
下一篇：小伙卖6元一份烧饼，只做早餐夜宵的生意，一年换一套房
标签：平菇超级美味种都非常
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论2

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
大红红style 发表于 2018-10-9 20:45:19 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
佐藤美诺 发表于 2018-10-9 20:45:41 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小胖远白金会员

0关注

7粉丝

373帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-10 10:42