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[其他] 肉贩子拿布在猪肉上擦拭，这里面有何玄机？

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loalal9 发表于 2018-11-28 00:30:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提要：肉贩子拿抹布擦拭猪肉，这里面有何玄机？

为什么猪肉贩子旁边要放一个抹布，还要时不时的擦一擦猪肉？这个问题相信很多朋友都很关心，毕竟猪肉和我们的生活息息相关。那么这个抹布到底有什么神秘的地方呢？接下来就一起来看看。

看到这个题目本人的第一反应就是这不就是用来擦手的抹布吗？不用太大惊小怪的，相信很多朋友在猪肉贩子那里买猪肉的时候都会见到桌子上放有一块油乎乎的抹布，最经常见到的就是卖肉的商贩用来擦手。其实这块抹布的最大用途确实也是用来擦手的，毕竟卖肉的时候手上总是会油乎乎的，还会有血迹，身旁必不可少的会有一块抹布，虽然脏了点，但是却不能少。除非你是洁癖，一般人差不多也都是能够理解的。

肉贩子拿布在猪肉上擦拭，这里面有何玄机？ 第1张图片


当然这块抹布除了擦手之外还会有其它的用途，比如擦肉，这样说起来可能很多朋友就会心里打鼓了，为何要用抹布擦肉，并且我们买肉的时候就不会见到肉贩子拿抹布擦肉呢？

其实这也是很常见的，在农村卖肉的猪肉贩子很多都是活动摊位，再加上农村的沙尘比较多一些，猪肉在外面摆放着自然不可避免的会有些灰尘散落上面，有灰尘自然是会影响猪肉的品相，这时候就需要用抹布擦一下。不过猪肉贩子身边的抹布很少会是非常干净的，用不干净的抹布擦猪肉确实是一件不太好看的事情，大部分猪肉贩子也都是尽量避开顾客来擦猪肉，这也是为了避免顾客看到之后心理上难以接受。

肉贩子拿布在猪肉上擦拭，这里面有何玄机？ 第2张图片


除了擦灰尘之外，这块抹布还会用来擦猪肉渗出来的血迹，猪肉放在那里时间长一些就会有小血珠子渗出来，猪肉上渗出来血珠子确实不是一件好看的事情，这时候猪肉贩子往往也是会用抹布擦拭一下的。有时候夏季的猪肉为了保鲜会放在冰箱中，从冰箱中拿出来的猪肉时间就的话就会有水流出来，这样放在外面会非常不好看，猪肉贩子会是不是的将猪肉渗出来的水给擦干净。

另外猪肉在外面放的时间长的话，表皮就容易发干，水分流失的比较快，这样的话不仅猪肉的卖相不够好看，猪肉的重量也会降低。猪肉贩子用比较湿润的抹布擦拭猪肉不仅能够保持猪肉的水分，还能够让猪肉的卖相不至于变得太过难看。并且保持水分还能够减少猪肉贩子的猪肉跑称。

肉贩子拿布在猪肉上擦拭，这里面有何玄机？ 第3张图片


所以说这块抹布虽然长得不好看，对猪肉贩子而言还是作用很大的，如果你实在是接受不了脏抹布拿来擦猪肉的话，可以到超市或者猪肉专卖店购买新鲜的猪肉。


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标签：油乎乎猪肉贩子一起来贩子拿布
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精彩评论13

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沙发
我真服了 发表于 2018-11-28 00:30:14 | 只看该作者
 
这是檫灌水的猪肉好不 把表面的血水檫了 你就看不到或者用手模不到水水的了
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板凳
凔冽 发表于 2018-11-28 00:30:42 | 只看该作者
 
农村吃的都是好肉，不好的都给城市吃了。
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地板
遭得住 发表于 2018-11-28 00:31:23 | 只看该作者
 
只要屠夫不短斤少两就万福了。一块抹布干不干净也不必大惊小怪，因为你肉买回去是要洗的。
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5#
数豆子幽灵 发表于 2018-11-28 00:32:09 | 只看该作者
 
正确的答案:是漂白。
猪皮发黄，影响卖相，擦几次就会变白。
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6#
bmcwasj 发表于 2018-11-28 00:32:45 | 只看该作者
 
注水肉，
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7#
陈春烂0207 发表于 2018-11-28 00:33:03 | 只看该作者
 
擦血水吧
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8#
Er丶苏凌陌 发表于 2018-11-28 00:33:21 | 只看该作者
 
注水肉要擦
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9#
蓝色寂寞部落 发表于 2018-11-28 00:33:42 | 只看该作者
 
球都不懂
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10#
中国淫民很强大 发表于 2018-11-28 00:34:20 | 只看该作者
 
千真万确，是注水肉，连这点都没晓得，笨蛋。
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