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[美食] 正宗新疆烤羊排的制作方法

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my198x8 发表于 2018-12-14 20:24:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
正宗新疆烤羊排的制作方法 第1张图片

新疆烤羊排的制作方法和西式BBQ的方式有一点相似，但是更注重对羊肉本身味道的诠释。

烤制出来的羊排油而不腻，再辅以新疆特有的香料，那味道~~一个字！赞！一定让你过口不忘的。

作法：

1、肥瘦相间羊排切单根，用盐、鸡蛋、皮芽子。腌30分钟。

2、然后穿在足有70－80厘米长的铁钎上，立在馕坑里烘烤或是放在前面提到用来烤肉的烤炉上也可以。

3、出炉时在羊排上撒上精盐、孜然、辣椒粉。啊，不臊不腻，那个香！真是扑鼻而来！味道鲜嫩可口，吃起来更为过瘾， 夜晚，喝着扎啤，啃上一块鲜嫩的羊排，哈哈~惬意惬意



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标签：羊排扎啤辣椒粉正宗新疆
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