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[美食] 年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收

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佛爷山 发表于 2019-1-31 10:56:14 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第1张图片

腐竹寓意“富足”，也是除夕不可少的一道菜。我们都知道腐竹是黄豆的衍生物。专家指出，腐竹与黄豆相比，更容易被人体吸收，营养价值也更丰富，因此经常吃一些腐竹，是很好的饮食习惯。年夜饭上必备的几道吉祥菜，尤其是第一个，腐竹寓意“富足”

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第2张图片


菜名：凉拌黄瓜腐竹

材料：黄瓜、腐竹、胡萝卜

调料：盐、糖、鸡精、醋、酱油、胡麻油、蒜、花椒.....

烹饪时间：10分钟⌚️

腐竹是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分。搭配黄瓜和胡萝卜，营养健康哦

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第3张图片


【做法步骤】

腐竹提前浸泡两三个小时

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第4张图片


黄瓜和胡萝卜去皮切菱形块

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第5张图片


黄瓜放点盐腌制下

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第6张图片


泡好的腐竹烧热水焯熟，胡萝卜也焯下

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第7张图片


年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第8张图片


控干放一大碗里，加上腌制好的黄瓜

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第9张图片


年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第10张图片


分别加糖，鸡精，醋，酱油，拌均匀

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第11张图片


切一片蒜和一些花椒

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第12张图片


锅里倒胡麻油，下花椒蒜爆香

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第13张图片


年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第14张图片


把油淋在所有材料上面，满屋香啊

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第15张图片


胡麻油很香，所有最后没有加芝麻油了，喜欢的吃货们可以加，非常好吃哦～

年味越近，咱们来做一份快手凉拌菜吧，㊗️大家富足起来喜欢的收 第16张图片


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标签：吉祥快手凉拌菜咱们快手凉拌菜
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