[美食] 家常午餐，3道菜，成本不到10元，老公却说比饭店都好吃

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2019-2-20 06:16 上传

今天元宵节，在福建福州这是个很大的日子，逛花灯吃汤圆，而我们这里汤圆是肉馅的，只有冬至时候吃的汤圆才是甜的，几十年来妈妈都是这样做。而且每年娘家人送花灯给出嫁的女儿也是有讲究的，分有孩子和还未生孩子的决定送什么灯，还有大型的游街活动，总之是很热闹的。只是，今年，我家孩子上大学，前几天已经到学校了，所以就剩我们两口子，又要上班，今天就和平时没什么区别了，在我们看来，一家人平安健康比什么节日都好。今天的午餐也很平常，简单的三道菜，老公却说比去饭店吃的都好，家的味道，营养健康。



三道菜基本都是素菜，也更符合中年人养生的吃法，不要太油腻，但营养也要均衡才是。下面这个是五花肉炒圆白菜，放了少许的五花肉片增味，配合氨基酸多多的泡发干香菇一起炒，放点生抽糖料酒，几个干辣椒碎，嗯，很下饭的。而且圆白菜有杀菌促进消化的功能，这类菜多吃对身体好，还能增强免疫力呢，试试吧。



这道汤羹最近也是我们家经常做的，用到了嫩豆腐、金针菇和西红柿。将西红柿去皮切碎了然后加入油中炒，加点番茄酱炒出红油色，然后加入适量的水烧开继续中小火煮片刻，这样味道更好，接着将豆腐切小块和金针菇一起放入，继续大火煮，煮开后放盐、胡椒粉和味精调味，最后撒少许的香菜末进去，真的很好喝，很开胃。

金针菇氨基酸含量高，对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。



这道菜是炒魔芋，相当的好吃。年后大鱼大肉吃多了，来一道魔芋排毒去油腻，实在是好。魔芋食品不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，所以近年来风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。能降低胆固醇还能将血糖，是三高人士非常好的食疗食材。看看我的做法吧，魔芋切小块，小火爆香五花肉片，加入红油豆瓣酱炒出红油，然后放入魔芋块，青蒜，少许的糖陈醋大火翻炒片刻就可以了。非常的有食欲，多吃能排毒清肠，作为一道健康养生菜，大家可以多试试。



元宵节的午餐，三道菜，健康营养做法又简单，老公说，比饭店的饭菜好吃多了，最爱还是家常菜，家的味道很温暖。你们觉得呢？欢迎大家在下面留言互动，说说你们喜欢家里的饭菜还是饭店的呢？哪里的饭菜会更香？