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[美食] 菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到

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天幕驰舟000 发表于 2019-3-10 18:55:57 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
每次去菜场，都会去看看有没有花生芽卖，这菜吃过一次之后，就恋恋不忘，鲜嫩可口，美味无比。

平常吃的多的一般都是黄豆芽、绿豆芽，其实花生芽不可多得的美味，也叫长寿芽，不仅能够生吃，凉拌、煎炒味道更佳，比花生的营养更为丰富。

花生芽的脂肪含量低，吃多了都不怕胖，减脂又减肥，而且具有极高的抗氧化性，经常吃花生芽的人，看起来更年轻。

哈妹平常喜欢吃清炒的，更能吃到食材的本味，配上新鲜的时蔬，特别鲜。

清炒花生芽


菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第1张图片


配料:

花生芽200克、芥菜梗200克、风味脆皮火腿80克、黑胡椒粉3克、盐少许、蚝油4克、食用油适量、芝麻香油少许

烹饪步骤:

1.准备食材，花生芽去除须茎

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第2张图片


2.花生芽洗净后滤干水分

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第3张图片


3.脆皮火腿切厚片

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4.再切条

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第5张图片


5.芥菜去叶留梗洗净

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6.切粗丝（和花生芽的粗细差不多就好）

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第7张图片


7.热锅冷油烧至七成熟，放入花生芽中火煸炒（火不要太过猛，易把花生苗炒焦）待花生芽5成熟

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第8张图片


8.放入芥菜梗煸炒一下

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第9张图片


9.加入脆皮火腿接着煸炒

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第10张图片


10.加入盐

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第11张图片


11.加入蚝油和黑胡椒粉煸炒入味

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第12张图片


12.关火，起锅前淋入少许芝麻香油即可

菜场遇到这菜一定要买，降脂减肥抗衰老，运气好才买得到 第13张图片


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标签：芥菜风味脆皮火腿煎炒味道菜场遇到
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