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[美食] 爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾

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生锈的脑袋 发表于 2019-3-20 06:18:05 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
豆角焖面是中国北方地区常见的传统特色小吃。南方则很少见。焖面是利用水蒸气将面条、豆角焖熟，故称焖面。该小吃面条筋韧，豆角脆嫩，咸香味浓，食之利口。

做好的豆角焖面，香气扑鼻，还没有开吃，口水就在嘴边直打转，吃一口，咸香适宜，好吃的一碗接一碗！跟着哈妹一起看看具体的制作步骤吧！

豆角焖面


爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第1张图片


配料:

面条250g、豆角200g、瘦肉100g、青甜椒半个、红甜椒半个、洋葱半个、油适量、温水适量、盐少量、胡椒粉少量、生抽适量、料酒适量

烹饪步骤:

1.准备好材料～

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第2张图片


2.猪肉切丝，加入盐、油、胡椒粉、生抽、料酒搅拌均匀，腌制10分钟～

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第3张图片


3.豆角切段，青红椒、洋葱切丝，大蒜切末

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第4张图片


4.锅热加油，蒜末、洋葱丝爆香

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第5张图片


5.爆炒肉丝～

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第6张图片


6.爆香后倒入豆角、椒丝，翻炒均匀，倒入温水300cc

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第7张图片


7.面条散开撒在豆角上，加上锅盖，闷煮至酱汁收干，面条熟透～

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第8张图片


8.撒少许盐，生抽等调味～焖面做好啦～不上火哟～

爱吃面条的看过来，正宗的豆角焖面的做法，保证你抱着锅吃才过瘾 第9张图片


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标签：爱吃爱吃面条面条过来正宗
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沙发
雅柯 发表于 2019-3-20 06:18:36 | 只看该作者
 
小编一定抱着锅吃。
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板凳
洛辰天殇 发表于 2019-3-20 06:19:29 | 只看该作者
 
哈哈！太不专业了！
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