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[其他] 春季别光吃野菜,这些鲜花也能吃!

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smile万宝路 发表于 2019-4-4 04:06:17 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提要:春暖花开,这些能吃的花你都吃过吗?

春季百花盛开,鲜艳的花朵除了令人赏心悦目以外,许多花卉还可以食用,在清明时节又有哪些树开的花可以食用呢?

棕榈花:棕榈树是城市绿化常用的观赏性植物,在公园里经常可见栽种,每年的四月到五月是棕榈树的花期,棕榈树的花是一串串黄色的序状花朵犹如鱼籽一般,棕榈花是一种很好的菜果,吃起来味道有淡淡的苦味,有甜和苦之分,甜的长得更丰满浑圆,苦的就是细长一些。棕榈花生熟都可以吃,做法和平时做菜一样,可以凉拌、炒着吃或者炖汤。

春季别光吃野菜,这些鲜花也能吃! 第1张图片


桃花:每年的三月下旬桃花就次第开放了,美丽芬芳的桃花除了观赏价值很高以外,而且是一道美食,桃花具有滋润皮肤、活血通便的功效,既可以和猪蹄炖成润肤汤,还可以和红枣、枸杞、莲子薏米等做成养颜粥,新鲜的桃花还可以浸泡在酒里面制成桃花酒,每日喝一点可以使容颜红润,美艳如桃花。

木槿花:浅紫色的木槿花花期特别长,每年的四月份开始开花,一直开到10月份,好像永远开不完似的,别名“无穷花”,在农村庭院多有栽植,而木槿花的营养价值高,早在《诗经》中就有记载木槿花可以食用,木槿花的食用方法也是特别多的,木槿花豆腐汤,木槿花炒鸡蛋,木槿花炒肉片等等,木槿花吃起来口感清脆爽滑,非常美味。

春季别光吃野菜,这些鲜花也能吃! 第2张图片


​榆钱:榆钱是榆树的翅果,自古以来人们就有食用榆钱的习惯,以前是拿榆钱充饥,现在人们把榆钱当做春季的美味食材,春日榆树枝头结满了一嘟噜、一嘟噜的榆钱串,榆钱可以直接生吃,吃起来清香脆嫩,也可以做榆钱窝窝、蒸榆钱饭、包包子、摊煎饼,爽滑的口感让人食指大动,是清明时节不可错过的美味。

木莲花:又叫辛夷花,玉兰花,玉兰花有紫色、浅紫色、米黄色、白色,但是只有白色的花朵可以食用。每年的3月-4月是花朵盛开的时节,每到这个时期,白花满树,艳丽且芳香,是庭院观赏树木。玉兰花含有挥发油等物质,具有疏风通窍的功效,可以煮粥、煲汤或者泡茶饮用。也可用面粉加白糖、鸡蛋调成糊裹在白玉兰花瓣上入锅炸至焦黄,就做成了一道美味的点心。

春季别光吃野菜,这些鲜花也能吃! 第3张图片


槐花:槐花的花期较晚,5月槐花开,香气浓郁,满街飘香,槐花也是食用最广的花卉食物,食用起来清香甘甜,可以制作成各种当地美食,比如我们这里就喜欢吃蒸槐花,包槐花馅的菜包子等。


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精彩评论20

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沙发
ha520 发表于 2019-4-4 04:06:37 | 只看该作者
 
你确定玉兰花能吃吗[捂脸]没毒?
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板凳
咸蛋3号 发表于 2019-4-4 04:06:52 | 只看该作者
 
朩槿花是很好吃的,山上的zhi子花也很好吃,开水烫一下下锅炒太香了,木槿花倒是种的人少四十几年没有吃过了,但是那味道永远不会忘记
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地板
李军华812 发表于 2019-4-4 04:07:51 | 只看该作者
 
文章里的六种花吃过两种,榆钱和槐花!别的花就算好吃也不能乱摘,本来它们的功能是绿化园林的,是给人看的不是拿来吃的。都摘的乱七八糟,树枝都掰断了就不好了!想吃野菜的话可以去野外摘挖,或者有专门种殖的,可以买一点尝尝鲜。
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5#
默_戮 发表于 2019-4-4 04:08:51 | 只看该作者
 
白色的槐花可以吃的,紫色的槐花有毒,大家千万别吃。
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6#
爱在心里522 发表于 2019-4-4 04:09:05 | 只看该作者
 
小编,您真喝过用桃花做的粥吗?没泻的不知东西南北了吗?桃花可是最好的泻药,四五朵花泡水喝能拉一晚上。
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7#
nnyyzhangy 发表于 2019-4-4 04:09:59 | 只看该作者
 
云南有很多可以吃的花
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8#
如果有如花 发表于 2019-4-4 04:10:27 | 只看该作者
 
最好别乱吃,要是能吃,我们的祖先早就吃了,不会到现在才发现
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9#
一帆02 发表于 2019-4-4 04:10:38 | 只看该作者
 
木槿花:浅紫色的木槿花花期特别长,每年的四月份开始开花,一直开到10月份,好像永远开不完似的,别名“无穷花”
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10#
丶无敌小样m 发表于 2019-4-4 04:10:51 | 只看该作者
 
玉兰花白色最次,以紫色最好
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