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[其他] 黄瓜想要口感脆甜，施肥技术很关键！

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STAR117 发表于 2019-4-19 19:04:38 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提要：黄瓜想要口感好，施肥技术得加强！

随着黄瓜育种技术的不断进步，目前市场上涌现出一大批口感脆甜、产量高、丰产性好的黄瓜品种，尤其是近几年比较受市场欢迎的水果黄瓜，既兼顾黄瓜的清爽口味，又具有水果的脆甜特性，既可以直接食用又可以烹调，真正满足百姓对蔬菜的不同需求。但是在实际种植过程中，并不是所有黄瓜都能具有良好的口感及品质，反而有些会出现苦味、酸味或者味道较淡的现象，导致适口性不好，影响市场销售量，降低瓜农收益。黄瓜的口感品质受多种因素的影响，其中施肥管理是关键因素之一。

黄瓜想要口感脆甜，施肥技术很关键！ 第1张图片



影响黄瓜口感品质的因素。

黄瓜口感品质是影响黄瓜质量的一大因素，口感不好，就很难在市场上进行销售。影响黄瓜口感品质的因素包括水肥、温度、根系生长等多个因素。一般来说黄瓜生长过程中需要氮磷钾肥合理配比追施，氮素过多或者缺少磷钾肥就容易使黄瓜中的苦味素积累导致黄瓜出现苦味；而且如果水分不足，土壤干旱也会影响黄瓜口感，尤其是开花坐果期干旱会严重影响座果率，减低黄瓜产量；此外黄瓜品种也是影响黄瓜口感的一大因素，目前市场上销售的一些杂交品种口感都还不错，例如水果黄瓜等。

黄瓜想要口感脆甜，施肥技术很关键！ 第2张图片


加强黄瓜施肥管理提升口感品质。

肥料管理是影响黄瓜口感的一大因素，尤其是氮肥与黄瓜口感和品质相关性极大，而且黄瓜苦味的产生与施肥配比关系很大。黄瓜整个生育期氮磷钾配比要均衡，追肥要避免单一性追施氮肥，而且要控制氮肥的追施量，尤其是幼苗期，氮肥追施过多会导致秧苗徒长，秧苗侧枝结出的黄瓜易带苦味，口感不好。一般来说黄瓜整个生育期氮磷钾肥的配比遵循5:2:6的比例进行配比追施。黄瓜苗期对氮肥的需求量相对较大，但每次的追施量要控制好，避免徒长，黄瓜坐果期对钾肥的需求量增加，黄瓜膨大期对氮、钾肥的吸收达到高峰期，后期需求量逐渐降低。有专家建议黄瓜施肥可以考虑施加有机农家肥以及沼气肥，含肥料元素丰富，而且低碳环保。此外在追施腐熟人粪尿的过程中，施加量不能过多，过多容易使黄瓜皮厚且味酸。

黄瓜想要口感脆甜，施肥技术很关键！ 第3张图片


​其他注意事项。

除了合理施肥外，还要注意适时浇水避免生理干旱导致苦味素积累，而且大棚黄瓜种植时要避免高温地温现象，控制好棚内温度，一般温度过高或过低容易导致黄瓜生长受影响，口感品质下降。

  ，带您一起长知识。



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标签：黄瓜想要口感施肥施肥技术
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精彩评论4

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沙发
雪语熙 发表于 2019-4-19 19:05:03 | 只看该作者
 
图二，图三都不是黄瓜
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板凳
重庆华爱4 发表于 2019-4-19 19:05:48 | 只看该作者
 
不管种什么只要用的是有机肥料或土杂肥料，种出来的东西都非常鲜美好吃。
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地板
囖瞳 发表于 2019-4-19 19:06:47 | 只看该作者
 
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5#
严格遵守潜规则 发表于 2019-4-19 19:07:15 | 只看该作者
 
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