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[美食] 包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭

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q002132 发表于 2019-4-28 11:54:51 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭 第1张图片



包菜也叫卷心菜，在我们这叫甘蓝，是一种非常常见的蔬菜。包菜口感脆嫩，营养丰富，价格也便宜，深受老百姓的喜爱。虽然包菜的做法有很多，但是最常见的就是炒包菜了。今天小编就要分享大家一个包菜的新做法，不炒，不用油，非常的简单美味，清脆爽口，一起来看一下吧。包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭。

包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭 第2张图片


【腌包菜】

食材：包菜、食盐、白糖、香油、生抽、陈醋、辣酱。做法步骤：

1、包菜先切掉根部，然后对半切开，切成粗细均匀的细丝，包菜切好之后再放入清水中清洗干净，沥干水分放到一个碗里。

2、包菜中撒上适量的食盐和少许白糖搅拌均匀，腌制20分钟，杀出包菜中的水分，这样腌的时候更能吸收调料的味道，也就是更容易入味。

包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭 第3张图片


3、腌制好之后我们包菜放到一个密封容器中，加入适量的生抽、陈醋、食盐、白糖和白酒没过包菜，密封好腌制3天就可以吃了，吃的时候可以拌上点辣椒酱，非常的下饭。

小贴士：

腌包菜的时候放上点白糖可以使包菜更脆；提前用食盐腌制一下，腌出来的包菜会更加的好吃入味，这一步一定不能少。

包菜别再炒着吃了，教你个新吃法，简单美味，爽口又下饭 第4张图片


腌好的包菜酸脆爽口，非常的好吃下饭，最适合天热没胃口的时候吃了，就馒头或者佐粥吃都非常的好吃下饭，喜欢的朋友们赶紧试试吧。

如果你喜欢小编的文章，记得关注、评论、分享并点赞哦，每天都会更新一些美食和相关资讯分享给大家！本文章为原创，图片均来自网络，如有侵权，请联系删除！



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标签：包菜吃法简单美味爽口
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沙发
小河蚌闯天涯 发表于 2019-4-28 11:55:05 | 只看该作者
 
图片里的是大白菜
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板凳
sky_vi 发表于 2019-4-28 11:55:43 | 只看该作者
 
好
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