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[其他] 立夏过后还有野菜，这几样野菜现在刚好能吃！

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tanjiabao 发表于 2019-5-9 03:46:34 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
提要：立夏过后还有野菜，这几样野菜现在吃刚刚好！

现在立夏刚刚过去，挖野菜的季节好像已经过去了，现在还有哪些也才能吃呢？这里科学兴农就和大家分享几种现在还能吃到的野菜。

灰灰菜：灰灰菜是科学兴农本人比较喜欢的一种野菜，前几天回老家母亲就做了一锅的灰灰菜玉米面菜馒头，味道还非常的不错。现在这个季节灰灰菜正处于幼苗时期，叶子和茎秆都十分的鲜嫩，非常适合采摘食用。其实即使是到了夏天灰灰菜也是能够食用的，可以只摘取灰灰菜的顶部的嫩叶。灰灰菜可以做成蒸菜也可以做菜窝窝，个人比较喜欢的做法是用灰灰菜下面条吃。

立夏过后还有野菜，这几样野菜现在刚好能吃！ 第1张图片



扫帚苗：扫帚苗在农村经常能够见到，这次回家老家的门后就有很大的一片扫帚苗，听母亲说是去年秋天的时候专门从地面找到一棵结满种子的扫帚苗放在门口的，今年春天就长出来了一片的扫帚苗。扫帚苗从名字上也能够看得出来是做扫帚用的植物，过去农村的扫帚都是用扫帚苗制作的，农村最常见的植物之一就是扫帚苗了。扫帚苗除了能够做扫帚之外还能够做野菜吃，并且味道还很不错。吃法也比较简单，现在这个季节扫帚苗正处于幼苗期，将扫帚苗的嫩叶采摘下来清洗干净，用开水焯一下，凉拌就能吃了，尤其是凉拌的时候浇上蒜汁，味道非常的好。除了凉拌之外扫帚苗还能做蒸菜吃，味道也很不错。

立夏过后还有野菜，这几样野菜现在刚好能吃！ 第2张图片


艾草：现在艾草生长正是旺盛的时候，过去野地里经常能够见到一片片的艾草。本人母亲比较喜欢用艾草煮鸡蛋，有时候还会用艾草煮水洗头泡脚。除了这之外强大的艾草还能够做艾草糍粑，艾草馒头、艾草煎饼等等。不过本人不太能够受得了艾草的气味儿。

立夏过后还有野菜，这几样野菜现在刚好能吃！ 第3张图片


​马齿苋：马齿苋现在已经生长成小苗了，过一阵子就能吃了，马齿苋这种野菜科学兴农几乎每年都要吃上几次，因为母亲喜欢。个人比较喜欢马齿苋和鸡蛋做的菜卷，做法和做馒头是一样的，不过在做的时候需要将馒头面擀成大面饼，然后将马齿苋和鸡蛋做好的馅料放在中间，卷起来后，晌一会儿上过蒸，做出来的菜卷味道非常的好。

立夏之后除了上面提到的这几样能吃的野菜之外还有很多，比如猪毛菜、野小蒜、红薯叶等等都是能够吃的野菜。

  ，带你一起长知识



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标签：馒头叶子灰灰菜立夏过后
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沙发
姬如千泷的春天 发表于 2019-5-9 03:47:11 | 只看该作者
 
灰灰菜怎么吃
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板凳
chen姗姗 发表于 2019-5-9 03:47:52 | 只看该作者
 
艾叶草图不对。
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地板
懂你1 发表于 2019-5-9 03:47:57 | 只看该作者
 
除了灰灰菜没吃过，别的都吃过，好吃
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5#
有形无款 发表于 2019-5-9 03:48:53 | 只看该作者
 
现在的天变了，人也是…什么都能吃了…还都是美味
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6#
灰〓太郎□君 发表于 2019-5-9 03:49:50 | 只看该作者
 
一种都没吃过
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7#
c好丽友 发表于 2019-5-9 03:49:58 | 只看该作者
 
这些都是小时候在家吃过的野菜
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8#
御龙王海鲜 发表于 2019-5-9 03:50:33 | 只看该作者
 
灰灰菜不吃，人吃了会浮肿，因为它含霄
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9#
啊A小镜子 发表于 2019-5-9 03:51:05 | 只看该作者
 
中间的野菜没见过，不知道，一图三图吃过不很好吃
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10#
T_T恶贯满盈 发表于 2019-5-9 03:51:25 | 只看该作者
 
小编，最后一个图片是益母草的图片吧，马齿苋跟太阳花类似，虽然都可以食用，也不要混淆哦！
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