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[美食] 立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖

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吖八茗 发表于 2019-5-10 13:37:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
五一小长假已经悄然结束，立马就迎来了我们的立夏节气，是二十四节气中第七个节气，也代表着盛夏时节的到来。

随着气温的逐渐升高，雷雨也即将增多，空气干燥湿热，人也容易烦闷，这个时候最适合吃这个菜，那就是黑豆苗。

是用黑豆发出的细芽，口感清爽脆嫩，营养也很丰富，含有多种微量元素和矿物质，夏季吃，清暑解热健脾胃，而且脂肪含量特别低，多吃也不怕胖。

下面哈妹分享一道脆拌黑豆苗的食谱给大家，大家可以跟着哈妹一起学，特别简单，拌一拌就好，现在吃正正好。

脆拌黑豆苗


立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第1张图片



配料:

黑豆苗适量、葱适量、干辣椒适量、蒜适量、味极鲜适量、醋适量、白糖适量、盐适量、油适量

烹饪步骤:

1.豆苗焯水然后用凉水冲凉

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第2张图片


2.蒜切碎备用

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第3张图片


3.葱切丝备用

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第4张图片


4.把葱丝，蒜和干辣椒放到豆苗里，放入适量味极鲜、醋、白糖和盐

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第5张图片


5.锅内热油

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第6张图片


6.把热油倒入豆苗中

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第7张图片


7.搅拌均匀即可

立夏前后，最适合吃这菜，清爽脆嫩，消暑解热健脾胃，多吃不怕胖 第8张图片


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标签：雷雨简单容易立夏前后
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