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[美食] 一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香

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脂肪层 发表于 2019-5-15 02:07:19 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
茄子是我们生活中常见的蔬菜，种类有很多，全身都是宝，果实可以供我们食用，根、茎、叶可以入药，是药食两用的经济型食材。

茄子平常做法也很多样，炸着吃、炒着吃、蒸着吃都特别美味，是一道不错的家常菜。

下面哈妹分享一道茄子的新做法，既可以当主食，也可以当菜肴，几分钟就能出锅，鲜香可口，比肉都香，一口气可以吃好几个，不信大家可以试试，口感超级棒。

茄子蛋饼


一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第1张图片



配料:

茄子半个、鸡蛋两个、面粉三匙、蒜一小个、鸡精适量、盐适量、蚝油适量、葱一条

烹饪步骤:

1.准备好食材

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第2张图片


2.茄子捎成细条

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第3张图片


3.用盐抓洗一下，捏干水份

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第4张图片


4.蒜剁成蓉

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第5张图片


5.把全部的食材放一起加入辅料（上面写着的放加一起）

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第6张图片


6.搅拌圴勺成茄子面糊

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第7张图片


7.锅里下少许的油把茄子面糊勺一勺下去煎

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第8张图片


8.煎制一面金黄，再换一面煎

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第9张图片


9.煎好起盘就可以开吃了

一根茄子，两颗鸡蛋，大手一翻，美味出锅，比肉都好吃，特香 第10张图片


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标签：蚝油鸡精蚝油适量一根茄子
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