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[美食] 端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，焦香酥脆，全家人抢着吃

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龙凤舞九天 发表于 2019-6-9 11:00:31 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，软糯香脆，全家人抢着吃。端午节即将结束了，很多人肯定在端午节这3天中，吃了不少的粽子和咸鸭蛋，相信还有不少的人家中还会剩很多很多的粽子，看着剩余的粽子，扔掉实在是太可惜了，可最近这段时间，自己吃了很多粽子，实在是吃不下了，也不知道如何处理！今天我就教大家端午没吃完的粽子处理方法，简单一做变成小零食，软糯香脆，全家人抢着吃。说实话，我家的粽子，每次都是这样去做，比直接煮好的粽子还受欢迎！昨天有朋友来我家做客时，拿出几个粽子请他品尝，他说最近几天吃多了，不是很想吃，我就说，那我换个方法给你做的吃，保证你喜欢吃，不出意外，5分钟后我就做好了，朋友对我说，太香了，这比直接吃好吃多了。接下来就把这道小零食分享给大家！

端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，焦香酥脆，全家人抢着吃 第1张图片



​所需食材和调料：粽子若干，白砂糖、食用油适量。

小零食制作方法：

1.首先我们将蒸熟的粽子切成片状，大概切1厘米厚即可，切粽子时，粽子很容易粘刀，就将刀沾点水再切粽子，这样就不会粘刀了，粽子不要切的太后，会影响这道小零食的口感的！

2.将锅彻底的洗净，然后将锅中的水烧干，然后放入少量的油，将油烧到5成热，将切好的粽子放入到锅中，小火将粽子两面都炸成金黄色即可，炸粽子的锅一定彻底的洗干净，因为糯米很粘黏，如果锅不干净，粽子就特别容易粘锅！

端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，焦香酥脆，全家人抢着吃 第2张图片


3.接着将糖融化在水中，然后淋到锅中，等糖水煮开后，即可立马起锅食用。如果喜欢吃比较硬的糯米，不需要淋糖水，我们将炸好的粽子直接蘸着白砂糖吃即可。

端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，焦香酥脆，全家人抢着吃 第3张图片


小贴士：

1.炸粽子时，千万不要给太多的油，因为糯米本来吃着就很腻，如果油给的太多，粽子又会吸收很多油，导致做出来粽子吃着非常非常的油腻，只要锅中表面有一层油即可。

2.炸粽子时，需要小火炸，因为锅中的油比较少，粽子直接与锅接触，会使糯米快速吸收，如果温度太高，糯米就会变糊。

3.炸粽子最好用调和油，不要用单独的菜籽油，因为菜籽油的腥味比较重，炸出来的粽子味道不是特别好！

端午没吃完的粽子，简单一做变成小零食，焦香酥脆，全家人抢着吃 第4张图片


这样炸出来的粽子，非常好吃，不淋糖水的粽子吃着焦香酥脆，是每年端午节我最爱的小零食，每次做上一盘，全家人抢着吃，如果您端午节还有剩余的粽子，也可以像我这样做的试试！如果您还有特色的粽子吃法，请留言，让我们一起向您学习！您的“每一个赞，每一个评论”，都是对我莫大的鼓励，感谢您的观看！

请需要胡师傅的3150道最新的酱料、小吃配方和7740道特色菜谱的，请私信给我发“酱料”两字，即可立马获取，随时都会更新最新的配方和菜谱。



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标签：简单粽子粽子处理方法端午变成
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