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[美食] 红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光

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烟熏_抹淡妆 发表于 2019-7-5 17:52:46 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第1张图片



红薯现在市面上到处都有卖，又香又甜特别好吃。红薯不光好吃，营养也非常丰富，常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

平时我就喜欢买些红薯回来搁着，想吃的时候蒸上几个，或放烤箱里烤烤，吃着挺不错。不过今天做的这款红薯饼家里人最爱吃，外酥里糯，甜而不腻。并且我在饼里放了芝士，吃起来奶香浓郁，还能拉出丝，好吃又有趣，一出锅大家都来抢着吃，孩子都能吃上好几块，特别香。

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第2张图片


【芝士红薯饼】

食材：红薯泥 150g、糯米粉 60g、芝士 50g、糖 15g、油、黑芝麻 适量

制作步骤

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第3张图片


1、红薯切片蒸至软烂，碾压成泥

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第4张图片


2、放入糯米粉揉成面团

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第5张图片


3、将面团搓成长条，均匀切割成小段

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第6张图片


4、取一小段用手捏成小碗状，放入芝士

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第7张图片


5、封口搓圆，再稍稍按扁

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第8张图片


6、全部做好后，粘上水，撒上黑芝麻

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第9张图片


7、放入油锅中，中小火煎制

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第10张图片


8、煎至两面金黄即可出锅，趁热吃外酥里糯，口感最佳，但注意别被

小贴士

煎红薯饼的时候火不能过大，否则表面糊了里面还没熟

红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第11张图片


红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝，出锅就抢光 第12张图片



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标签：孩子吃着挺不错这款红薯饼红薯不要
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沙发
liutang01 发表于 2019-7-5 17:53:39 | 只看该作者
 
我是用土豆加面粉，烤箱烤的，撒上面包糠，味道还不错。
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板凳
耕心 发表于 2019-7-5 17:53:45 | 只看该作者
 
芝士是什么？
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地板
我是gay我没错 发表于 2019-7-5 17:54:41 | 只看该作者
 
芝士那里有卖啊
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5#
坠之忆 发表于 2019-7-5 17:55:38 | 只看该作者
 
我做红薯发面饼，也挺好吃的，还有紫薯发面饼，好看又好吃
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6#
有形无款 发表于 2019-7-5 17:56:00 | 只看该作者
 
放了芝士，还油炸了，我就不做给孩子吃了。[翻白眼]
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7#
qwe563477520 发表于 2019-7-5 17:56:17 | 只看该作者
 
肯定好吃，也肯定会令人发胖
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8#
鸿旭wx 发表于 2019-7-5 17:57:11 | 只看该作者
 
红薯不要蒸不要烤，这样做外酥里糯，还能拉出丝
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9#
shanks 发表于 2019-7-5 17:58:11 | 只看该作者
 
我家红薯多，不知道这样做也可以很美味的
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10#
南天一柱 发表于 2019-7-5 17:59:03 | 只看该作者
 
芝士吃多了会胖
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