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[美食] 豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香

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没人陪 发表于 2019-7-11 13:27:15 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
在夏季大家对豇豆一定都不会陌生，不管是在超市还是菜市场，就连路边的小菜摊，我们都可以随处看见豇豆的身影！豇豆是夏季的时令蔬菜，我们可要多吃哦！

李时珍称豇豆“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。可见豇豆不仅美味可口，营养价值也是极高的。豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴的功效。

哈妹分享大家一道豇豆的新吃法，不用炒，不用炸，做法简单易学，只需要加两个鸡蛋搅一搅，比吃肉还香，我们一起看看具体的烹饪步骤吧！

豆角鸡蛋饼


豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第1张图片



配料:

豇豆130g、水适量、面粉50g、鸡蛋2个、盐4g、胡萝卜适量

烹饪步骤:

1.豇豆洗净切丁。胡萝卜洗净切丁。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第2张图片


2.用水把面粉调成粘稠的糊糊状，打入鸡蛋，搅拌均匀。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第3张图片


3.把豇豆丁、胡萝卜丁和盐放入面糊中，搅拌均匀。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第4张图片


4.电饼档刷油预热。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第5张图片


5.电饼档发出“滴滴”声时，放入豆角鸡蛋面糊，摊平。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第6张图片


6.电饼档盖盖子，选择“鸡蛋饼”键，电饼档开始工作。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第7张图片


7.电饼档再次发出“滴滴”声时，打开电饼档盖子，把豆角鸡蛋饼翻面再烙一会儿。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第8张图片


8.豆角鸡蛋饼就做好了。

豇豆新吃法，不用炒，不用炸，加两个鸡蛋搅一搅，比肉还香 第9张图片


9.切成自己喜欢的形状，开吃吧！




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标签：豆角鸡李时珍称豇豆豇豆吃法不用
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