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[美食] 鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾

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@Xizi_3yXyyxQU 发表于 2019-8-13 18:44:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
鸡蛋是生活中必不可少的营养补给品，也是家常菜的必备食材，蛋白质的含量很高，常常被用来给身体补充营养。

我家鸡蛋都是专门从乡下买来的土鸡蛋，个头不大，但营养很好，隔三岔五都会变着花样给他做着吃，炖鸡蛋羹、煎荷包蛋、做蛋饼等等，鸡蛋中的卵磷脂可以促进身体发育，有健脑益智的作用，不过营养也不要过量，一天不要超过2个鸡蛋噢。

鸡蛋的做法也很多样，为了孩子吃到新鲜感，经常变换着做法，上次自从变换了新做法，给孩子做了黄金鸡蛋肉卷，儿子三天两头点名要吃，说比吃排骨还过瘾，蛋中包裹着肉馅，吃起来特别的香。下面具体步骤分享给大家，喜欢的朋友，欢迎大胆尝试哦。

黄金鸡蛋肉卷

鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第1张图片

配料:

鸡蛋4个、猪肉馅儿150克、胡萝卜1小根、脐橙汁少许、盐6克、蚝油适量、葱碎少许、橄榄油适量、香油少许

烹饪步骤:

1.准备食材。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第2张图片

2.胡萝卜切碎。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第3张图片

3.将胡萝卜碎、葱碎、蚝油、盐、香油加入猪肉馅儿。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第4张图片

4.沿一个方向搅打，混合均匀。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第5张图片

5.鸡蛋打入碗中，加少许橙汁。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第6张图片

6.蛋液搅打均匀。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第7张图片

7.电饼铛放少许橄榄油。加热。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第8张图片

8.油热后加入一薄层鸡蛋液。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第9张图片

9.蛋皮制作好了。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第10张图片

10.把肉馅均匀地铺平在蛋皮上。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第11张图片

11.沿一侧卷起，卷成如图所示卷。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第12张图片

12.都卷好了，放入盘中。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第13张图片

13.放入蒸锅，盖盖儿蒸，上汽后蒸15分钟。
鸡蛋自从换了这个做法，儿子三天两头点名要吃，比吃排骨还过瘾 第14张图片

14.出锅切块装盘。


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标签：鸡蛋自从这个做法儿子
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