设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少

[复制链接]
33906 2
漫游者2014 发表于 2019-8-22 08:58:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第1张图片

早餐是一天中很重要的一餐，有的人为了多睡10分钟的懒觉，早餐都来不及吃了，随便在路上买点吃的简单吃点，要么索性就不吃了，早餐午餐一起解决。这其实都是很不健康的生活饮食习惯。我们家早餐是一定要吃，而且每次都不马虎，即使早上起晚了，也会做一些简单快手的早餐，照样营养又美味。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第2张图片

早餐的选择其实还挺多的，各种杂粮粥配煎蛋和小菜、牛奶煎蛋配面包、包子馒头配稀饭等等，都是非常家常营养又健康的吃法。偶尔也会别出心裁做一些特别的口味。最近我们家人就开始爱上了一道早餐饼：草帽饼。草帽饼其实类似酥饼，只是形状有点类似草帽，因此也叫它“草帽饼”。草帽饼的口感酥脆，层次分明，香酥可口，比千层饼还酥脆，偶尔做点来解馋也是非常不错的。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第3张图片

​草帽饼的做法其实也并不复杂，发酵好的面团，涂抹上酥油，然后整形上锅煎至金黄即可。这个草帽饼可以当早餐吃、零食或者下午茶都是非常不错的，但因为是酥油和煎制出来的，油性大，也容易上火，所以建议一次不要多吃，以免上火。家人早餐都爱这个饼，比千层饼还脆，又香又解馋，一次3片不够吃；自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少。接下来一起来看看详细做法吧。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第4张图片

准备食材：面粉250克、温水140克。油酥：面粉40克、油50克、盐2克。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第5张图片

1、碗里加入40克面粉和油拌匀待用，油酥就做好了。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第6张图片

2、250克面粉加入140克温水搅拌均匀，揉成面团。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第7张图片

3、揉好的面团盖上锅盖或者保鲜膜醒发20分钟。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第8张图片

4、醒发好的面再次揉成光滑的面团。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第9张图片

5、将面团分成4份。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第10张图片

6、将小块面团擀成大薄饼，抹上油酥，像扇子一样折叠好。（具体效果如上图）。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第11张图片

7、然后一边卷一边抻，像草帽一样，最后一点压扁放在饼下。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第12张图片

8、再次用擀面杖擀成一个大饼。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第13张图片

9、平底锅烧热，刷一层油，放入饼煎至两面金黄熟透，即可。
自从学会这个早餐饼，儿子三天两头要吃，又香又解馋，一盘还嫌少 第14张图片

出锅装盘即可上桌享用，这样一道家常版的：草帽饼就做好啦。香酥可口，比千层饼还酥脆，一口咬下去都能酥掉渣。做法也并不复杂，关键是面皮里加入了酥油，这是并酥脆的关键，这个做法也可以用来替代手抓饼的饼皮，凉快饼之间也可以夹一些蔬菜和培根一起吃，营养丰富又美味，家人都很爱吃。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试哦。

Lily美食谈小贴士：

1、揉面记得用温水，温水和面，面不软不硬，吃起来口感更好。

2、擀开的面团里涂抹酥油的时候要均匀，然后手动将面皮起褶子，像碟扇子一样，这样做出来的饼就会有层层酥脆的口感。

3、也可以在面皮表面撒上少许的芝麻，这样煎出来的饼味道更香。


上一篇：它曾是风靡中国的网红菜，氨基酸含量极高，常吃提高身体免疫力
下一篇：各种细节细思恐极！如果没有黄晓明，这样的《中餐厅》你敢吃吗？
标签：馒头简单口味自从学会
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论2

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
暖朵儿77 发表于 2019-8-22 08:58:11 | 只看该作者
 
一直都想问一下，您儿子现在体重是多少啊？怎么天天叫着吃这吃那呢？
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
板凳
意my 发表于 2019-8-22 08:58:49 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

漫游者2014白金会员

0关注

7粉丝

445帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-7-4 07:17