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[华人美食] 不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙

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@Xizi_ZvQXRdVN 发表于 2019-8-30 18:18:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
恭喜点进来的盆友，又是你们熟悉的中餐厅！

不过为了大家的心脏着想，这次豆子就不和大家一起进修明学了，我们一起进行一项令人心情愉快的学术研究——

凯学~

豆子带领大家一起做个梦：

生活中拥有一个王俊凯会是什么体验？


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第1张图片




---凯经理复盘会---

自从明学开始了科普教育出圈之后，中餐厅已经成功成为了各位社畜每周一看的综艺：

你不看，都不知道每期的炸点在哪。

同样，你不看，就更不知道我们王俊凯经理每期的苏点在哪！

不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第2张图片




有用的建议他都在提，帮大忙的活儿他都在干。

无论黄领导多能瞎搞搞，员工们多慌忙忙，他却能时刻保持清醒的头脑。

工作业务一开始遇到巨大的困难，其实每个人心里都难免没底造成团体工作经验恐慌。

这个时候能有一个能随时提醒【不能这么做】的员工真的太重要了。

大家被以物换物搞得头脑混乱，他心里面有个算盘时刻提醒大家——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第3张图片




在下错误的判断之前，也是他及时纠正以免浪费工作时间——


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领导和同事遇到棘手事情的时刻，他都能马上给出最妥帖的解决办法。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第5张图片




一片七嘴八舌的沟通中，他细心提醒“一个人说话就好”——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第6张图片




用上一季的经验提醒，海鲜早上八九点就会卖完，出发时间要调整——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第7张图片




一边趁着和商家换钱的空档，一边及时推广餐厅的开张日期——


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老板，我们明天，不营业…….


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明明工作已经很忙，但是他还是能细心观察到该观察的重要细节。

服务业中的细节有多重要，王俊凯的考虑就有多全面。

营业时间要根据当地人的习惯调整——


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餐桌要分桌，否则到时候点餐送菜都会混乱——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第11张图片




上了菜要在菜单上划走，不然大家会对上菜的情况一无所知（后来果然印证了他的说法。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第12张图片




菜单不能分开，这样有利于点餐的统一——


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后厨再忙，餐厅外场都不能没有人控制场面——


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有了凳子，客人的包包就不用放在地上了——


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事无巨细，才能事无遗漏——


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就算没有被领导分派任务，他都在干实事，发挥最大的自主能动性。

这不就是传说中领导最喜欢的【主动，再主动一点】的员工吗？

写招牌——


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茶余饭后去洗碗——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第18张图片




垃圾分类——


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上一季苏有朋的珍珠奶茶大受欢迎，他主动询问做法——


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工作出现危机，基本上每一次他都能及时提出稳住场面的补救措施。

最危急的场面，就越需要最冷静的情绪，不然局面只会一发不可收拾。毕竟有时候比工作问题更致命的是，是工作内部的情绪问题。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第21张图片




出菜速度慢，客人在外面等到心焦，他在后厨准备甜品赠送给客人安抚情绪。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第22张图片




只要进修过明学的盆友都知道，这季中餐厅的生存环境是有多艰难。

但是每次该表达自己意见的时候，王俊凯从来都没有沉默，而且基本上有理有据，一切从实际出发建议，一切以大局为重。

相比后来实践失败的套餐计划，王俊凯一开始就表明自己支持自由单点——


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第23张图片




套餐计划经过一天的实践之后证明是不可行的，但是在领导一意孤行的情况下，他还是顶着压力不卑不亢直接指出问题了。

社畜看到这里真的倒吸了一口凉气了，谁敢在领导犯傻的时候说实话呢？


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---凯式高光情商---

都说情商对于实力过硬的职场人来说其实可有可无，但王俊凯就能做到工作能力和情商的双爆表——

比起受吹捧的职场圆滑老油条，无论什么情况下，他都能真诚地对待身边的同事。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第25张图片




林大厨作为厨艺上的专业人士，对待自己的职业既自豪又要求严格。厨艺问题绝对是这位骨干同事最敏感的软肋。

比如，林大厨第一次为大家做那份精致的雪梨大餐，没想到场面陷入尴尬的沉默。

王俊凯第一个打破僵局感谢林大厨——


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客人反映辣子鸡有点辣，林大厨一开始坚持自己的专业判断——


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但大家来品品王俊凯这劝说的艺术——

“是天气太热辣，不是您做得不好。”

这个理由，让林大厨马上接受建议了。


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最新一期，领导当着所有人批评林大厨的粉蒸肉，肉眼可见林大厨的难过。

凯式高光说话艺术再次上线，咱们不打领导脸，先突出的是林厨的辛苦，拿自己上一季的经验做衬托。

（毕竟这是连领导都没法否认的。


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等所有人散了，他默默去安慰林大厨。

王俊凯这里的安慰也不是我们生活中常见的“哎呀没事啦你已经很棒辣”、“你是不是不开心”，他说出这是肉的问题，而不是厨艺的问题。

因为他能理解，林大厨最在意的是什么。

与其进行情绪上的安慰，还不如肯定他的专业能力。


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补充一下，他知道是因为客人说的时候在听，他默默把菜的关键问题记在心上了。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第31张图片




对待两个不同年龄层的异性，王俊凯真的可以说是生活中最招人喜欢的年下了——

在绝对的分寸感里面，他在展现最妥帖的温柔。

秦海璐和杨紫面对一大堆脏碗无从下手，两个人都准备着手洗洗洗了，这个时候他主动包揽。

因为【女人，都是水做的】——


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秦海璐在指导别人的时候，他就在一边准备奶茶——


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哪个长辈不喜欢这种贴心的后辈？


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这种调动气氛的夸赞，他嘻嘻哈哈说出来，被夸的人也听得开心。


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和熟人杨紫就不用说了，这两个相处就跟日常姐弟一样。

您好，这是大型相声现场——


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凯式明学演练现场——


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玩可以玩得很愉快，但是该细心的地方从来都没有遗漏。

看到杨紫的口红花了，他用手势默默提醒——


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第二季中餐厅的时候，舒淇一开始对自己的鸡腿没信心，担心卖不出去。

他马上接话，“我喜欢吃。”

有他的气氛，总是不会冷场的。

什么时候该严肃什么时候该幽默，他从来不会犯错。


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对待这次来中餐厅的两个新人，王俊凯也全都能打成一片。


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真诚其实是最不能骗人的品质，因为虚伪的话有时候说得再漂亮，关键时候也是一戳就破。

高天鹤和仝卓要淘汰一个人，王俊凯一开始就有点难过说自己一定会弃票的。


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第41张图片




对要离开的那个人，他说的话也是最踏实的安慰，胜过常见哭哭啼啼的挽留。

“希望如果你们有空的话，大家以后在一起聚一聚。”


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纪念币的意义，是“我们友谊的见证。”


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可能有人会说，综艺节目有脚本辣明星都会营业性演演辣，但是一个综艺节目能演，两个三个四个…….谁能演？

王俊凯每一次在真人秀这种暴露明星本人性格的环节里面，都没有掉过链子。

明明年纪上只是个名副其实的运动少年，但却是个万事有度的活体范本。


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扶起女生，用双手——


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自觉护着女生的头以免受伤——


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吃饭的时候默默给女生递饭——


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女生被节目效果吓到的时候，扶起来朋友式安慰——


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但同时绅士手却从来没有缺席——


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大挑战在面前，女生有点害怕，他主动请缨——


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小伙伴累得不行，他主动帮忙脱鞋——


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进行高难度挑战的时候，默默环着小伙伴的腰保存体力——


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在看不见的角落，偷偷塞芯片帮小伙伴解围——


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镜头没有对准的时候，凯式管家的打扫又上线了——


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豆子印象最深的一个细节，有一次杨紫在挑战的时候找不到目标，一边害怕一边担心连累大家——


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其他人都开玩笑说，你再坚持一下吧。


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王俊凯毫不犹豫说，可以放弃了！

（实名羡慕弟弟以后的女朋友！！！


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都说娱乐圈是成年人的世界，但是王俊凯对每一个容易陷入尴尬的局面都能圆的很完美。

一句被明星用烂的话，知世故而不世故。

苏有朋因为不实报道cue过他——


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他这个回复既肯定了澄清又幽默——


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佟丽娅跟他说，诶别人说我的男装和你长得很像诶。

“姐姐，以后我给你当替身。”


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最后，他还是个梗王。

一个这么好玩的人，他的内心肯定是有一个强大而丰满的精神世界。


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媒体扔过来想让他常规回答的问题，他都能机智扔回去2333333


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最后，跟大家公布一个噩耗——

听说王俊凯只签了半季，接替的人路透都有了……（这季目前已经录完了。

他自己也发了半季结算的工资…...


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能不能一个人说了算让他留下来？

这个事情不需要讨论好吗？


不复盘，真的不知道王俊凯在这季中餐厅到底帮了多少忙 第64张图片



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沙发
异度空间2 发表于 2019-8-30 18:19:11 | 只看该作者
 
小凯一直是孩子喜欢的明星，以前不觉得这孩子有什么优秀的地方，看了中餐厅2，再到中餐厅3，发现小凯真的很棒，颜值高，体贴人，情商高，不会看人下碟，对待长辈礼貌，对待同龄人风趣，真的羡慕他爸妈，上辈子怕不止是拯救你银河系吧
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板凳
恩有意思 发表于 2019-8-30 18:19:58 | 只看该作者
 
这样细心认真懂事的90后人儿，比一些70，80甚至同辈的人好多了[不看]
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地板
mustbe 发表于 2019-8-30 18:20:22 | 只看该作者
 
原本对小凯没感觉的，但看了中餐厅真的很好很圈粉，顺便夸一下中餐厅第二季是真的好看
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5#
我是王毛 发表于 2019-8-30 18:20:46 | 只看该作者
 
看了中餐厅，真的被圈粉，情商确实高！无论有没有剧本，此类综艺永远都会暴漏演员的情商的！
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6#
397332475 发表于 2019-8-30 18:21:09 | 只看该作者
 
他表现是不错，但凳子放包包那个我记得是恰好相反，顾客多凳子不够。所以他去和客户沟通能不能把放包的凳子给别桌用
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7#
andy0870 发表于 2019-8-30 18:21:57 | 只看该作者
 
三小只小的时候喜欢千玺，长大了感觉小凯好帅好有趣智商情商都很高，但是对那个谁就……
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8#
赫赫有名lh 发表于 2019-8-30 18:22:30 | 只看该作者
 
看了中餐厅，对弟弟路转粉了！
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9#
平湖秋月e 发表于 2019-8-30 18:22:54 | 只看该作者
 
为啥王源就那么招黑呢？同一个团队出来的
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10#
魅思新材料 发表于 2019-8-30 18:23:11 | 只看该作者
 
这三个孩子的综艺都看了看，千玺和王俊凯给我的感觉就是孩子长大了懂事了真优秀那种，特别圈粉，而王源就。。。呵呵，还是小孩[微笑]
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