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[美食] 这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱

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benimaru97 发表于 2019-8-31 21:04:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
孩子的健康成长离不开均衡饮食，但现在很多孩子都不爱吃蔬菜，偏食、肥胖、抵抗力弱等问题层出不穷，要如何让孩子爱上吃蔬菜呢？

我家闺女有段时间也不爱吃蔬菜，不管怎么做蔬菜，只要她看见了就尝都不愿意尝，后来着急没办法，就在网上查方法和向朋友请教。

终于找到了一个好办法，我们可以把蔬菜，鸡蛋做到蛋糕里面，这样孩子看不出来，自然就会安心的吃！跟着哈妹一起看看菠菜山药泥蛋糕的做法吧，超级简单别错过，孩子多吃身体好！

菠菜山药泥蛋糕卷

这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第1张图片

配料:

低筋面粉50克、鸡蛋4个、山药500克、细砂糖60克、牛奶100克、菠菜汁40克、玉米油40克、盐1克、白醋几滴

烹饪步骤:

1.成品图
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第2张图片

2.再来一张
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第3张图片

3.首先把山药洗净去皮蒸熟
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第4张图片

4.蒸熟的山药压成泥过筛再加入100克牛奶和20克白糖拌匀备用
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第5张图片

5.鸡蛋黄和蛋清分离开放两个容器内
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第6张图片

6.蛋黄里加入40克玉米油和7克白糖搅拌均匀
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第7张图片

7.再加入40克菠菜汁搅拌均匀(菠菜汁是用50克鲜菠菜叶和50克清水打的汁)
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第8张图片

8.把1克盐和50克低粉混合用筛子过三次后，放入筛好的粉翻拌均匀
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第9张图片

9.蛋清里加几滴白醋，用打蛋器打到出现粗泡了分三次加入余下的33克白砂糖打发
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第10张图片

10.蛋清打发到用打蛋器提起蛋白霜出现大弯钩即可
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第11张图片

11.盛出一大勺蛋白霜放入面糊里切拌匀
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第12张图片

12.再把拌好的糊糊倒在蛋白霜盆里继续切拌均匀即可
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第13张图片

13.烤盘里铺好油纸，将蛋糕糊倒入，表面刮平，震几下震去大气泡
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第14张图片

14.放入预热好的烤箱中层170度烤22分钟
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第15张图片

15.烤好以后及时取出烤盘将蛋糕倒扣在铺有干净油纸的网架上，撕去上面油纸，在表面抹上厚厚的一层山药泥
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第16张图片

16.用擀面杖辅助把蛋糕卷起来，放冰箱冷藏2小时，然后再切段即可食用
这糕点有蔬菜、有蛋，口感非常丰富，做法简单易学，孩子最爱 第17张图片


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标签：糕点蔬菜口感非常丰富
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