荷兰人对于郁金香的痴迷令人瞠目结舌,英国学者麦克·达什(Mike Dash)所著的《郁金香热》一书中写到:1636年,一朵价值三千荷兰盾的郁金香,可以交换到一艘船,以及一整船的食物。荷兰著名画家伦勃朗在1632年创作的名作《尼古拉斯·杜尔博士的解剖学课》(荷兰语:De anatomische les van Dr. Nicolaes Tulp)背后,也有一段关于郁金香的往事。画中的主人公本名叫做查理・彼得兹(C. Pietersz),这位医生由于对郁金香的狂热,在1621年改名换姓为尼古拉斯・杜尔(N. Tulp)。Tulp就是郁金香的荷兰语写法,因此,如果直译这幅画的画名,应该是“郁金香医生的解剖课”。