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[美食] 好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏

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寂寞哥 发表于 2019-10-16 01:49:42 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
哈喽！！！大家好，我是王大厨，今天给大家分享一道鸟巢的家常做法做法。

这也许是我最喜欢的鸡蛋黄的吃法了，配上调制好的汤汁，相当入味，好吃极了。

鸟巢
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第1张图片

准备食材：鸡蛋 肉馅200g 淀粉50g 葱花5g 姜末3g
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第2张图片

制作方法：

1、把肉馅装进碗中放入2g盐
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第3张图片

2、放入葱花和姜末
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第4张图片

3、放入半勺生抽
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第5张图片

4、放入半勺耗油
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第6张图片

5、再放入一个鸡蛋的蛋清
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第7张图片

6、放入淀粉
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第8张图片

7、放入1g十三香搅拌均匀
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第9张图片

8、将肉泥逐个捏成鸟巢的形状放入盘中（要大一点，因为放鸡蛋）
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第10张图片

9、然后把蛋黄放入鸟巢坯中，放入笼屉上锅蒸15分钟
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第11张图片

10、把蒸出的汤汁倒入锅中
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第12张图片

11、放入5毫升生抽
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第13张图片

12、放入2毫升耗油
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第14张图片

13、放入1g鸡精大火烧开
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第15张图片

14、放入水淀粉勾芡
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第16张图片

15、放入勾好的汤汁
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第17张图片

16、撒上葱花和小米椒圈点缀一下，制作完成
好吃的鸟巢原来是这么做的，看一遍就学会，值得收藏 第18张图片

简单吧，而且味道也很好哦，吃过一定会喜欢的。


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标签：最喜欢原来是制好的好吃的十三香
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