设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘

[复制链接]
56012 0
小乐BJ 发表于 2019-10-29 06:45:01 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常美食供大家参考。

今天为大家分享一道#家常菜#“蒜蓉油麦菜”的家常做法，可不要小看这道普通的家常菜，那也是有来历的，蒜蓉油麦菜是粤菜中非常受欢迎的一道清淡佳肴，此菜做法简单，口味清淡爽口，有一句老话说得好大蒜治百病，因此也能称得上是一道食疗食物。单靴要注意的是，炒油麦菜与别的青菜不同，油麦菜炒软烂了就失去了真正的价值，无论是口感还是色泽都会大打折扣，所以宁可欠点火也不能过火。乍一看还蛮富人生哲理的嘛。
吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘 第1张图片

【蒜蓉油麦菜】

1.首先准备油麦菜一把，把叶片一片片掰下放入盆中，清洗干净后从中间切开备用，大蒜几粒拍散以后切成蒜末装入盆中，再抓入几粒干辣椒。
吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘 第2张图片

2.下面我们开始烹饪，锅中烧油，倒入蒜末，辣椒段，炒出香味后，放入蚝油10克，快速翻炒化开。
吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘 第3张图片

3.家庭小灶为了防止炒的时候，出现生熟不一的情况，可以分开先炒颈部，炒至断生以后，在放入叶部快速翻炒，这也是使菜叶保持碧绿的秘诀。
吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘 第4张图片

4.把油麦菜炒断生以后，放入食盐2克、鸡粉1克，开大火快速翻炒，食盐不要放在太早，免得大量出水，最后淋入少许明油即可装盘食用。
吃米饭的时候这道菜别错过，号称米饭搭档，清淡美味2分钟炒一盘 第5张图片

好了，这道清淡又美味的一道下饭菜就做好了，喜欢的朋友抽口试一下吧，特别是喜欢吃米饭的朋友更不要错过哦。

我是阿飞，感谢大家对第一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点关注，阿飞谢谢大家观看。


上一篇：鱼肉的懒人做法，不腌不煎不红烧，每次做一锅，汤汁奶白没腥味
下一篇：大米别总蒸米饭了，教你一招，15分钟出锅，比吃包子都香
标签：口味清淡称得上受欢迎打折扣说得好
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

小乐BJ白金会员

0关注

6粉丝

371帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-12 06:35