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[美食] 吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜

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平少 发表于 2019-11-11 21:44:04 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说起大蒜大家应该都不会陌生，很多人对它是又爱又恨，独特的辛香鲜辣让它广受欢迎，但吃完它会引起口气异常，让有些人退避三舍。
它不仅是常见的食材，也是一味很重要的调味品。它的营养非常的丰富，含有多种微量元素和营养物质，还含有蒜氨酸，有消炎杀菌和防治癌症的功效，还能够增强人体的免疫能力，换季之际吃一些，对身体有帮助。
马上还有一段时间就要近年关了，到时候什么蔬菜到了那天必涨价，作为调味品之一的它，是我们每天都需要的，有很多朋友会选择屯一些在家里，那屯好的大蒜该怎么保存才能保持新鲜呢。

蒜贩子告诉我一个土方法，将新蒜放到通风的地方晒上一周，晒的同时大家要注意经常翻动，把蒜叶晒干，然后挂起来，这样的蒜头晒好之后放上一年照样新鲜。

下面分享一道腌大蒜的食谱给大家，是一道不错的下饭菜，喜欢的朋友欢迎大家收藏转发！

腌大蒜

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第1张图片

配料:
大蒜500克、糖适量、白醋适量、八角适量、花椒适量
烹饪步骤:
1.蒜剥好

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第2张图片

2.容器备好，需无油无水

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第3张图片

3.用料备好

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第4张图片

4.蒜先放入

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第5张图片

5.放调料

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第6张图片

6.放白糖两大勺

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第7张图片

7.最后加白醋

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第8张图片

8.秘封好放入阴凉处

吃不完的大蒜怎么保存？蒜贩子教我土方法，放上一年照样很新鲜 第9张图片

9.能吃了



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标签：多种微量元素微量元素退避三舍又爱又恨一段时间
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