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[美食] 1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美

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成功的代价 发表于 2019-11-13 11:44:44 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
每个城市都有它独特的印记，除了有很多年历史的建筑抑或是文物风情，更有一种记忆让人们记忆犹新，那就是美食。
今天要给大家分享的是潮汕地区的一道美食，盐焗虾，它属于潮汕菜，是以草虾为主要的食材，加入多种调味品制作而成，跟以往吃的虾味道完全不同，隔老远就能闻到它的鲜香，做好的大虾表皮散发着诱人的色泽，还保持了虾肉的鲜嫩，吃上一口，Q弹的口感让人吃了还想吃。

盐焗虾的做法不难，1斤大虾1包盐就可以轻松搞定，将大虾直接放进锅里焗，十分钟之后就可以出锅，咸香味美，一点都不比外面买的差。不过盐要选择粗盐，这样不会感觉太咸。

下面分享一道盐焗虾的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，真的很美味噢！

盐焗虾

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第1张图片

配料:
罗氏虾250克、粗盐800克
烹饪步骤:
1.把罗氏虾清洁干净备用

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第2张图片

2.先把粗盐落锅炒热，把虾放到盐里

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第3张图片

3.虾用炒热的盐盖住

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第4张图片

4.盖上锅盖焖十分钟

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第5张图片

5.十分钟后虾肉变红色就熟了

1斤大虾1包盐，大虾直接放进锅里焗，10分钟就出锅，咸香味美 第6张图片

6.鲜甜美味的盐焗罗氏虾就成功了



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标签：潮汕地区记忆犹新盐焗虾潮汕菜地区的
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