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[美食] 宁可孩子少吃肉也要多吃这菜,补钙又明目,让孩子赢在起跑线上

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红舞鞋 发表于 2019-11-26 07:01:00 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
作为家长,对于孩子的身体健康是非常重视的,尤其是秋冬交替之际,季节的变化导致人的体质下降,要多给孩子吃点提高免疫力的食材,来帮助我们安稳的度过季节交替。


生活中有很多的时蔬营养成分都很高,胡萝卜就是不错的选择。它的口感脆嫩多汁,不论是用来做主菜还是做配菜都别有一番滋味,味道鲜美,营养丰富,被人们称为“小人参”。还含有大量的胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,可以很好的保护视力,能够预防夜盲症,加强眼睛的辨色能力,也能减少眼睛的疲劳与眼睛干燥。

秋冬换季之际,宁可孩子少吃肉也要多吃这菜,补充钙质又能保护视力,让孩子赢在起跑线上,下面分享一道胡萝卜炒肉丝的食谱给大家,大家可以收藏起来做给孩子吃。

胡萝卜炒肉丝

宁可孩子少吃肉也要多吃这菜,补钙又明目,让孩子赢在起跑线上 第1张图片

配料:
胡萝卜一个、猪里脊肉适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、葱姜蒜适量
烹饪步骤:
1.里脊肉顺着纹理切丝,加生抽和淀粉腌制

宁可孩子少吃肉也要多吃这菜,补钙又明目,让孩子赢在起跑线上 第2张图片


2.胡萝卜切丝,准备葱姜蒜

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3.爆香姜蒜,加肉丝翻炒,盛出待用

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4.底油炒胡萝卜丝,加少量热水稍煮变软

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5.拌入肉丝

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6.加盐调味,撒葱花,关火,出锅~

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