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[美食] 冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好

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Lion小君 发表于 2019-12-7 07:03:08 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
上周我们已经迎来了小雪节气，小雪节气也是一年中第20个节气，它是一个气候概念，最能反映气候特征。

天气冷了，大家都会选择吃些营养的食材来帮助驱除寒冷，来为我们补充身体所需的热量，来帮助我们更好的度过寒冷的冬天。

糯米是冬季里家家户户常备的食材，是家常食用的粮食之一，香糯沾滑，常常被用来做成各种风味小吃，也是著名的年节食品，深受人们的喜爱。

糯米可以做成各种风味小吃，糍粑就是其中的一种，在冬季吃再合适不过了，有很好的御寒作用，在食用之后会周身发热，有御寒、滋补的作用。

下面分享一道红糖糍粑的食谱给大家，喜欢的朋友欢迎大家收藏转发，可以做给家人吃。

红糖糍粑

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第1张图片

配料:
熟黄豆粉1汤匙、糍粑200g、红糖40g、清水40g、油适量
烹饪步骤:
1.主要食材。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第2张图片


2.称出所需的红糖按1:1的比例加入清水化开（本菜谱用量为：40g清水加40g红糖）。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第3张图片


3.将化开的红糖水倒入锅中（可以将锅斜放在炉灶上），中小火炒至起大量白色泡泡且用铲子铲起时像稀稀的蜂蜜时即可。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第4张图片


4.盛出备用。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第5张图片


5.糍粑饼用刀切去四边、再分切成长短相近约1.5厘米的条备用。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第6张图片


6.平底不粘锅放入适量的油。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第7张图片


7.油温6成热下切好的生糍粑条。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第8张图片


8.中小火煎至外皮酥且不粘即可（由于本家孩子喜欢吃外皮稍硬的所以煎的要老一些）。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第9张图片


9.取一大点的盘子将煎好的糍粑条平铺放入。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第10张图片


10.用细筛筛入熟黄豆粉。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第11张图片


11.装盘趁热食用。

冬季里最馋的一道美食，软糯香甜，几块钱能做一大盘，女人常吃好 第12张图片


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