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[美食] “它”有17种氨基酸,孩子三天两头吃,头脑聪明,身体强健

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海绵宝宝是个受 发表于 2019-12-11 02:52:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

导语:孩子的成长需要各种营养的支撑,除了钙铁锌等我们常听说的微量元素,有一种微量元素也是对我们孩子的生长发育非常重要,它就是氨基酸。

氨基酸有助于我们孩子的头脑发育,让我们孩子更加健康,更加聪明。 “它”有17种氨基酸,孩子三天两头吃,头脑聪明,身体强健。它其实一点也不神秘,它就是我们常见的海鲜菇。

海鲜菇的口感非常脆滑,而且很鲜美,营养也是非常丰富,非常适合孩子食用,做成干锅海鲜菇,简单又美味,我家孩子最爱吃它。

干锅海鲜菇

“它”有17种氨基酸,孩子三天两头吃,头脑聪明,身体强健 第1张图片

By 安冉~

配料:

海鲜菇 一包、腊肠 一根、洋葱 半个、蒜 2瓣、姜 2片、花生油 适量、生抽 一勺、料酒 一勺、干辣椒 2个

步骤1.海鲜菇去头,清水浸泡,洗净
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步骤2.捞出,掰成小块
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步骤3.热水烧开,放入海鲜菇焯水,捞出沥干水分
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步骤4.干辣椒切末,生姜切片,大蒜切末,洋葱切条,腊肠切片
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步骤5.热油放入腊肠,翻炒至两头微微卷就可
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步骤6.放入大蒜生姜煸香,不要焦了
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步骤7.放入洋葱,翻炒至变色
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步骤8.然后焯水过的海鲜菇,翻炒均匀
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步骤9.一勺辣椒面
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步骤10.适量的盐
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步骤11.少许生抽
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步骤12.适量的料酒,翻炒均匀
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步骤13.即可出锅
“它”有17种氨基酸,孩子三天两头吃,头脑聪明,身体强健 第14张图片


烹饪小贴士:

1.海鲜菇又名玉蕈、斑玉蕈,真姬菇,质地脆嫩,味道鲜美,具有海蟹味,在日本称之为“蟹味菇”、“海鲜菇”。是北温带一种优良的食用菌。是一种低热量、低脂肪的保健食品。
2.选购技巧:菇型是规则的圆,大小均匀的较好。好的海鲜菇在菇盖上有明显的大理石斑纹。菇盖没有破损。也可以购买有品牌保障的独立包装的海鲜菇。
3.海鲜菇冰箱冷藏保存,一般最长保存一周左右。保存前注意查看菇体是否完好,有伤口的话容易导致腐烂霉变。

你常吃海鲜菇吗?

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powwow 发表于 2019-12-11 02:53:02 | 只看该作者
 
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