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[美食] 小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃

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同是天涯XX人 发表于 2019-12-20 04:27:11 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
小雪节气已至，南方地区已经进入了冬季，而北方地区早已在飘雪，天气骤降，大家要注意保暖御寒，给身体补充热量和营养，来帮助我们安然过冬。


小米是我们生活中常吃的主食，常常被我们用来熬粥食用，有很好的滋补功效，易于食用和消化，还能有效的保护肠胃的健康。它还含有丰富的营养成分，如优质蛋白、碳水化合物、无机盐、维生素等，常吃它可以促进消化，还有利于补铁养血，对于头发和皮肤都有很好的滋润作用，还能补充维生素和蛋白质，可以提高身体的免疫力。

小米我们通常都是拿来熬粥喝，可以起到很好的保健作用，常吃难免都会腻味，不如拿来做点好吃的，比如说拿来与排骨同蒸，这样吃软糯鲜香营养高，家里人都爱吃。

下面分享一道小米蒸排骨的食谱给大家，喜欢的朋友不妨试试看，做给家人吃。
小米蒸排骨

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第1张图片

配料:
排骨500克、小米半碗、土豆一个、生抽4勺、蚝油2勺、料酒3勺、盐1勺、五香粉1勺、生粉3勺
烹饪步骤:
1.首先将小米淘洗两遍，浸泡2小时以上。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第2张图片


2.排骨洗净剁小段，用生抽，蚝油，料酒，盐，五香粉腌制2小时以上。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第3张图片


3.生粉用少量水调成水淀粉。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第4张图片


4.土豆切块摆在盘内㡳部。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第5张图片


5.把水淀粉加入已腌制好的排骨中拌匀。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第6张图片


6.再把泡好的小米，倒去水分放入排骨中拌匀。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第7张图片


7.把拌好的排骨均匀铺在土豆上面。后面剩下的汁和小米一起淋在排骨表面。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第8张图片


8.锅中放足量的水，大火蒸50分钟，（如果是高压锅30分钟）蒸至脱骨最好。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第9张图片


9.50分钟后，出锅了。

小米别再用来熬粥了，这样做软糯鲜香营养高，家里人都爱吃 第10张图片


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标签：碳水化合物补充维生素来帮助我们南方地区北方地区
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