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[美食] 黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃

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步步航航 发表于 2020-1-9 20:17:39 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃

无论是糯米、粳米还是籼米,都有紫色、褐色甚至基本上呈黑色的品种,人们常把它们叫做黑米。黑米的营养价值高,物美价廉,深受食客的喜爱。

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁我们隔三岔五多吃黑米具有开胃益中,健脾暖肝,明目活血的功效。

黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃。跟着哈妹一起看看美味可口,做法简单易学的桂香黑米糕的具体烹饪步骤。
桂香黑米糕

黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第1张图片

配料:
黑米150克、糯米100克、葡萄干50克、白糖20克、糖桂花15克
烹饪步骤:
1.黑米和糯米淘洗干净,提前浸泡一晚上。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第2张图片


2.将浸泡的米带水都放入压力锅,水的量不需太多,因为它已经吸足了水分,再放入葡萄干,按五谷杂粮键将米饭煮熟。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第3张图片


3.把煮好的米饭勺到碗里。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第4张图片


4.加适量白糖和糖桂花,搅拌均匀。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第5张图片


5.我用了蒸蛋糕的模具,勺一点饭团到模具里压平。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第6张图片


6.然后吧模具倒扣在盘子上,依次完成。
黑米别再煮粥了,做成传统糕点,松软可口不上火,适合老人孩子吃 第7张图片


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