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[美食] 南瓜新吃法,加碗面粉,一搅一揉,成本只要8元,比油条包子好吃

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股欠幼 发表于 2020-3-30 07:04:12 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导语:春天来了!一个万物复苏的季节,山野嫩蔬、时令美味吃进肚子里的季节!春天大家多补充维生素,增强抵抗力,为了战胜疫情,我们一起加油!
南瓜新吃法,加碗面粉,一搅一揉,成本只要8元,比油条包子好吃 第1张图片

各位小伙伴,大家好,上期小东分享了南瓜馒头的做法,很多小伙伴私信我说:南瓜馒头很不错,营养好吃。让小东继续分享南瓜的一些新做法。没问题,安排。今天小东继续分享南瓜的吃法。喜欢吃南瓜的朋友记得给小东点赞收藏奥!
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随着现代社会的发展,人们越来越注重养生,很多时候对食材的要求很高。城市人向往农村的田园生活,喜欢吃乡间地头的野菜,餐桌上经常会看到有机绿色蔬菜,水果,大家越来越注重身体健康。像南瓜这种营养成分高,生长周期中几乎不用农药的蔬菜特别受欢迎。走在城市的大街小巷,到处是卖南瓜制品的,南瓜粥,南瓜饭,南瓜饼,南瓜包子等等,特别受欢迎。今天小东教大家做家常早餐南瓜饼的做法,简单好吃,外酥里嫩,蓬松美味好消化。喜欢的小伙伴们跟小东一起操练起来吧!
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准备食材:南瓜一块,普通面粉,盐,酵母,鸡蛋,黑芝麻
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第一步:蒸南瓜。买来的南瓜去皮,切成片放在盘子里上锅蒸至软糯。蒸好的南瓜把盘子里的水倒掉,用小勺子把南瓜压碎,压成南瓜泥放凉备用。
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第二步:和面。蒸好的南瓜加入3克酵母,加入20克白砂糖,打入1个鸡蛋,来点黑芝麻,放上3克盐,和面加盐做出的南瓜饼松软可口,搅拌均匀。
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加入500克面粉,用筷子不停搅拌,(南瓜泥一定要放凉加入面粉,温度太高容易把面粉烫黏)。搅拌成面絮状,用手揉成光滑的面团,(如果面团粘手,可以先把面团醒十分钟再揉,这样面就不会粘手了)
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封上保鲜膜或盖盖醒面20分钟。咱这一步不需要把面团发至2倍大。
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第三步:案板上撒些干面粉,把面团放在案板上,面团揉一会,揉成长条,用手撮成小面剂子。
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每个面剂子揉几下,揉成圆面团,按压成圆饼。所有饼胚做好后,赶上保鲜膜或笼布二次醒发20分钟。这样做出的饼里面松软好吃。
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第四步:电饼铛刷油预热,把醒发好的面饼放在锅中,按烙饼模式,把饼烙至两面金黄。
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中间记得翻面几次,让饼胚均匀受热膨胀。
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颜色金黄,外酥里嫩,看着就有食欲的南瓜小饼做好了。这样做出的小饼外皮有金黄一层脆皮,里面松软美味,是非常营养健康的早餐,我家女儿出锅一顿饭能吃4个,特别喜欢。喜欢的小伙伴们可以在家做一下。

最后,喜欢小东的朋友别忘记给点个关注,如果你也是一个想尝试制作美食的朋友可以私信我,大家一起讨论制作方法,我们下期再见!本文由小东美食坊原创,喜欢的朋友记得关注奥!


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