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[美食] 四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃

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宋宸奕 发表于 2020-4-7 19:48:36 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
一年一度风清景明的清明时节又过去啦，梨花风起，点点哀思。清明前后是吃甜豌豆最好时节，圆滚滚的甜豌豆，，轻轻一掐，嫩的爆汁，饱满可爱，经过油一炒更是绿得发翠，光是看着就让人狂吞口水。

在仲春与暮春之际，我们可不要错过甜豌豆的鲜嫩清甜，随手一炒都格外开胃！哈妹分享大家3道颜值高味道佳的甜豌豆做法，走过路过不要错过哦！
豌豆饼

四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第1张图片

配料:
豌豆100克、面粉300克、火腿肠1根、盐2克、胡椒粉1克、味精1克、食用油适量、清水少许
烹饪步骤:
1.豌豆去皮洗净、火腿切成小丁，葱摘洗干净后切葱花备用
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第2张图片

2.豌豆同冷水下锅煮断生，捞出沥干水分
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第3张图片

3.放入砧板切破
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第4张图片

4.装入容器内，加入火腿、葱花
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第5张图片

5.再调入盐、胡椒粉、味精，慢慢加入少许清水，边搅拌均匀
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第6张图片

6.搅拌成浓糊状即可
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第7张图片

7.平底锅刷一层油，中火，用汤勺将面糊舀入锅中，一勺一个
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第8张图片

8.煎1分钟后翻面，再煎至两面金黄即可
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第9张图片

9.出锅!
四月别错过这菜别错过！鲜嫩清甜营养高，随手一炒就好吃 第10张图片


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标签：清明前后100克一年一度走过路过300克
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