设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适

[复制链接]
14360 0
福利吧 发表于 2020-4-24 22:49:33 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
“一入烘焙深似海，从此败家没商量”。越来越多的人自发加入了烘焙大军，很多小可爱以前甚至没进过厨房，用过锅铲，但就是因为他们爱美食，爱烘焙，仅靠着一两本烘焙宝典，也自学成才，成了烘焙达人。

茶茶也是热爱烘焙的达人，做一份点心，与家人一起分享，获得的满足感真的不可言喻。今天茶茶分享大家一道简单易学的海绵蛋糕，口感真的是一级棒！

千叶纹海绵蛋糕
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第1张图片

配料:
鸡蛋6个、牛奶50克、低粉150克、可可粉5克、盐少许、糖60克、玉米油60克、柠檬汁少许、果酱适量
烹饪步骤:
1.首先准备好所有原材料和一个干净的无水无油的大盆
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第2张图片

2.如图一样，蛋黄蛋白分离
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第3张图片

3.蛋清里加入少许柠檬汁 综合酸碱度
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第4张图片

4.分三次加糖打至硬性发泡
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第5张图片

5.再分两次加入六颗蛋黄
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第6张图片

6.全部加完后再继续慢速打一分钟
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第7张图片

7.加入牛奶继续搅拌 一定要搅拌均匀 翻看盆地有没有渗出的牛奶
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第8张图片

8.再加入玉米油搅拌 也一样要搅拌均匀
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第9张图片

9.然后先筛入一半的低粉 如图一样翻拌均匀
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第10张图片

10.再取一大勺面糊 加入可可粉 大盆里筛入剩余的低粉 继续搅拌
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第11张图片

11.这就是全部的蛋糕糊了
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第12张图片

12.然后放入烤盘 震出气泡 因为是不粘的 所以没放油纸
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第13张图片

13.可可粉的面糊也翻拌均匀
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第14张图片

14.放入裱花袋
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第15张图片

15.如图所示挤成条状
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第16张图片

16.然后用牙签正反交叉的划 如图
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第17张图片

17.放入预热好的烤箱 160度25分钟左右
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第18张图片

18.这是20分钟的时候
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第19张图片

19.出炉后震出热气倒扣至蛋糕冷却
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第20张图片

20.切掉四边
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第21张图片

21.再切成自己想要的大小
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第22张图片

22.中间抹上喜欢的果酱就可以了
感受松软海绵蛋糕“弹弹弹”，口感简直让人惊艳，早餐吃正合适 第23张图片


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



上一篇：吃了半辈子的小龙虾，才知道“红壳”和“青壳”的区别，长见识了
下一篇：河堤漫步偶遇渔夫大哥，两斤野生小杂鱼下肚，怎一个“鲜”字了得
标签：一起分享简单易学自学成才150克烘焙达人
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

福利吧白金会员

0关注

6粉丝

378帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-13 00:52