设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备

[复制链接]
70853 0
亚当那个当 发表于 2020-5-3 01:46:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说起带鱼大家应该不会陌生，是生活常见的鱼类食材，也是经济实惠的海产品。肉质细嫩、味道鲜美，除了中间的大骨外，鱼身便无细刺，老人小孩都宜吃。

哈妹分享大家一道做法简单，肉质鲜嫩还不腥的做法，我们一起看看糖醋带鱼的具体烹饪步骤吧！
糖醋带鱼

带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第1张图片

配料:
带鱼300克、葱5克、姜5克、蒜5克、香菜3克、盐8克、番茄酱30克、白糖30克、白醋20克、淀粉35克、胡椒粉5克、料酒15克
烹饪步骤:
1.带鱼先杀号洗净，斜刀顺鱼身打成小刀口，顶片切5厘米的段放入盘中备用。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第2张图片

2.葱姜蒜切片，香菜切成小段。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第3张图片

3.取净碗，把带鱼放入碗中，放盐4克，胡椒粉5克，料酒10克，抓匀后放入淀粉25克，葱姜蒜15克，腌制30分钟备用。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第4张图片

4.锅中下油700克左右，大火烧至六七成热，下入腌好的带鱼，炸至酥脆倒入漏勺中备用。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第5张图片

5.锅中留油15克左右，大火烧热，下入番茄酱炒香，加入料酒5克，放入清水50克，加盐4克，大火烧开放入白糖，白醋20克，然后用10克的水淀粉勾芡汁儿，调成糖醋汁。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第6张图片

6.把炸好的带鱼码入盘中，然后用锅中的糖醋汁浇在带鱼上面，撒上香菜即可。
带鱼最鲜美的做法，肉质鲜嫩还不腥，简单快手懒人必备 第7张图片


大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论

关注香哈菜谱，学更多美食做法



上一篇：日常做美食小窍门，你的那些疑问在这
下一篇：八道大众菜的做法
标签：300克经济实惠我们一起糖醋带鱼胡椒粉
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

亚当那个当白金会员

0关注

5粉丝

437帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-6-28 15:52