设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光

[复制链接]
33309 0
北宫沉香 发表于 2020-6-7 19:14:17 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
酸汤肥牛

看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光 第1张图片







食材：肥牛卷、泡酸萝卜、泡酸菜、葱、金针菇、青红椒圈、盐、油、料酒、白胡椒粉、泡野山椒

做法：

1、将金针菇洗净，泡菜切片、酸萝卜切块、野山椒青红椒和葱花切碎备用；

2、大火烧开，加少许盐和油，将金针菇煮熟后捞出沥干水分后装盘；

3、另烧一锅水，烧开后下肥牛卷，去除血水后捞出；

4、锅烧热后倒油，将酸菜和酸萝卜块下锅炒出香味后，放入泡野山椒，翻炒片刻后，加水煮沸，煮沸后撒适量胡椒粉，再将肥牛卷倒入锅中，加适量料酒；

5、关火起锅，倒入装好金针菇的汤碗内，撒上葱花和青红椒即可。

金麦酿苦瓜

看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光 第2张图片







食材：南瓜、苦瓜、黄油、枸杞、麦片、糖桂花

做法：

1、南瓜去皮、蒸熟，碾成泥；

2、黄油放入锅中，小火加热至融化；放入麦片，小火炒香；

3、放入南瓜泥翻炒均匀；加入糖桂花炒至顺滑，盛出待用；

4、苦瓜洗净，切片，挖去内芯；

5、锅中注水，加少许盐，烧开后放入苦瓜焯烫1分钟后捞出过凉，

6、中间填入炒好的燕麦南瓜馅，点缀枸杞即可。

板栗烧鸡

看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光 第3张图片







食材：鸡全腿、板栗、葱、生姜、料酒、酱油、盐、白糖

做法：

1、去壳的板栗入锅煮4分钟左右捞出沥干水备用

2、锅中放油，油的量可以稍多点，放入板栗炒到表面变色后捞出备用

3、余油再次烧热，放入葱姜片爆香，倒入鸡块翻炒

4、鸡块表面微黄后调入料酒，酱油，盐，少许白糖加入板栗

5、倒入开水，大火烧开后转小火盖上盖，煮20分钟左右

6、再大火收干水份，撒入葱段即可

糖醋龙利鱼

看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光 第4张图片







食材：龙利鱼1片、鸡蛋1个、淀粉适量、番茄酱3汤匙、白醋1汤匙、糖2汤匙、盐适量、白芝麻适量

做法：

1、将龙利鱼洗净用厨纸将水分擦干，切块放入碗中

2、加入盐并抓匀，再加入蛋清搅拌均匀，腌制10分钟

3、将腌制好的龙利鱼裹匀淀粉

4、锅中大火热油至7成，倒入裹好淀粉的龙利鱼转小火炸5分钟，将煎好的龙利鱼盛出放凉

5、将放凉后的龙利鱼再次倒入碗中复炸至金黄，盛出备用

6、将番茄酱、白醋、糖倒入碗中，搅拌均匀做成酸甜汁

7、锅中热油，倒入调好的酸甜汁，炒至冒泡后倒入炸好的龙利鱼翻炒均匀

8、最后撒上白芝麻即可。

肉末豆角

看着就很有食欲的几道美食家常菜，简单易学，上桌就被抢光 第5张图片







食材：长豆角、猪肉馅、蒜、酱油、盐、鸡精。

做法：

1、猪肉馅装碗中加入1克盐、1小勺淀粉、少许鸡精、4~5滴生抽，再加入少许清水搅拌均匀腌制。

2、 豆角清洗干净切粒，蒜切末。

3、锅中放少许油，烧热后放入蒜炒出香味后，倒入肉末进行翻炒至变白色时出锅备用。

4、锅中放油和豆角粒慢慢炒至变翠绿色时，加入适量盐进行翻炒，倒入炒好的肉末，快速翻炒均匀即可出锅。


上一篇：《中餐厅》节目组官宣，第四季要开录，21岁当红顶流加盟，追定了
下一篇：这道菜太厉害，小孩吃长高个，老人吃强筋骨，女人吃美容养颜
标签：泡酸萝卜简单易学酸汤肥牛泡野山椒肥牛卷
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

北宫沉香白金会员

0关注

7粉丝

373帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-12 17:51