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[育儿] 假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩

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林小洁 发表于 2020-6-25 02:06:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第1张图片


可可爱爱的小苹果，这样的饼干，最适合孩子们与家长在假期里互动啦，既有了美好的亲子时间，又培养孩子动手能力，没啥难度，烤好的饼干酥酥脆脆，让孩子获得满满的成就感！


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第2张图片


配料：

黄油75g、糖粉45g、低筋面粉135g、玉米淀粉15g、鸡蛋液20g、抹茶粉0.5g、红色素适量、耐高温巧克力豆适量

工具：

刮刀、电动打蛋器、保鲜膜、筷子、面粉筛、刀


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第3张图片


1.黄油室温软化后，加入糖粉，搅打均匀；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第4张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第5张图片


2.鸡蛋液分2次加入黄油，每次都要搅打至完全融合再加入；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第6张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第7张图片


3.筛入低筋面粉和玉米淀粉，用刮刀略微翻拌，然后用手揉成细腻的面团；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第8张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第9张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第10张图片


4.取一小块面团，加入抹茶粉，揉均匀，盖上保鲜膜备用；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第11张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第12张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第13张图片


5.再取一块面团，加入红色素，揉均匀，盖保鲜膜备用；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第14张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第15张图片


6.剩下的面团，先揉成球状，放在案板上，利用双手，轻轻揉搓成圆柱状，直径约4厘米，用筷子在面团上按压出一条缝隙，包上保鲜膜，冷藏20分钟；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第16张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第17张图片


7.然后在案板上铺一层保鲜膜，放红色面团，略微按压，再盖一层保鲜膜，用擀面杖擀成片状后，撕掉上面的保鲜膜；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第18张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第19张图片


8.冷藏好的面团放到红色面片正中间，有缝隙的一面朝上，去掉不规则的边，包裹住原色面团后，包上保鲜膜，冷藏20分钟；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第20张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第21张图片


9.冷藏后，在面团底部，用筷子再压出一条缝隙，备用，绿色面团，利用双手，轻轻揉搓成条状，然后整形，把条状捏成三角形；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第22张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第23张图片


10.把绿色面团放上去，稍加整形后，用刀切成厚度约0.7厘米的饼干片，切好的饼干片摆在烤盘上，在中间按压进2粒巧克力豆；


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第24张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第25张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第26张图片


11.烤箱上下火预热160摄氏度，烤约20分钟即可。


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第27张图片


假期和孩子在家的互动亲子时间，一起制作苹果饼干，好吃又好玩 第28张图片


小兔碎碎念

1.烤箱温度过高的话，可以适当调低10度，以免饼干上色之后影响效果；

2.巧克力豆要使用耐高温的，否则烘烤过程中会融化，也可以用黑芝麻代替。


下一篇：西安再通报“回流生”问题：已成立联合调查组，逐一核查！
标签：互动亲子动手能力培养孩子低筋面粉保鲜膜
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