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[美食] 舂米、碾米、擂米……本周五去梁平体验稻谷如何变美食

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军务部上校 发表于 2020-8-6 17:20:49 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
8月7日（本周五），第三届长江三峡（梁平）晒秋节将盛大开幕，双桂田园·米博馆米当家（以下简称米当家）也将同步亮相，为到场游客展示梁平深厚的农耕文化和竹文化。

舂米、碾米、擂米……本周五去梁平体验稻谷如何变美食 第1张图片


米当家位于安胜镇龙印村万石耕春景区内，它是由两户闲置农宅改造而成。整个庭院古朴清幽，其外翠竹相拥、田舍相望、山丘错落，其内白墙青瓦、篱边小花、条石小路、小桥流水，安逸舒适之感油然而生。

来到米当家大门，只见两侧依次挂着竹制红灯笼，像似万亩稻田中嵌入了数颗红宝石，吸睛夺目。

舂米、碾米、擂米……本周五去梁平体验稻谷如何变美食 第2张图片


走过竹长廊来到庭院，特有的乡村气息扑面而来，一旁的池塘、盆景也修饰出院落的别致。植物元素装点着这里的建筑，满目的植物带给人生机勃勃的盎然景象，连心情都顺畅起来。古人云，“宁可食无肉，不可居无竹”，米当家庭院四周，尽植茂林修竹，室内建筑风格充分融合了竹元素，大到院门廊亭，小到桌椅装饰，都用竹子加工制作而成，糅合了古朴与现代的设计感，配合基础设施，居住其中，脱离城市的喧嚣，感受更多静怡。

米当家院落面积约5000平方米，建有米博物馆展厅、儿童乐园、休闲区、餐饮区、住宿区等。

米当家里最有意思的，要数隐藏其间的一个博物馆。米当家的前庭左侧便是一个米博物馆展厅，这里有稻谷成米展示区，游客可以在这里体验舂米、碾米、擂米、筛米等工序，切身感受“梁平米”是如何从稻谷变身美食的传统加工过程。

上游新闻·重庆晨报记者 张瀚祥 通讯员 蒋婷 熊伟

来源：上游新闻 汇聚向上的力量


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标签：油然而生长江三峡农耕文化小桥流水8月7日
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