设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你

[复制链接]
44781 1
什么都本知道 发表于 2020-10-7 01:26:13 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导读：前年10月份买螃蟹给爷爷吃时，我真的被卖螃蟹的商贩给“忽悠”了，当时和商贩谈好了，3两母螃蟹50元1斤，索性我就买了6只，而我在挑选螃蟹时，商贩也在给我挑选大的螃蟹，而等我回到家时才发现，里面有一个大的公螃蟹，而且还是死的，而蒸熟的母螃蟹，爷爷说黄吃着苦，此时我很责备自己，为什么当初不认真检查一下，太过于信任商贩了！而我把这事情说给不少亲戚听后，一位养殖大闸蟹的大伯说：“以后买螃蟹时，只要说了“黄苦吗”这3个字，老板一听就是懂行的，不敢忽悠你”。

买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你 第1张图片


后来大伯给我说：“螃蟹黄吃着苦，是由以下3个原因造成的，”第一种原因是大闸蟹还没有完全成熟，此时蟹黄太嫩了，商贩为了抢价，就提前上市，从而导致蟹黄吃起来发苦。第二种原因就是螃蟹生病了，膏肓不结实，从而导致蟹黄吃着还很苦涩。第三种原因是螃蟹生活的环境很脏，也会导致蟹黄吃着发苦。而我们买螃蟹时，除了说“黄苦吗”这3个字，还可以自己判断黄是否发苦，接下来胡师傅就把正确挑选螃蟹的方法分享给大家，保证您按照我的方法挑选螃蟹，商家想忽悠你真的是太难了。

第一点：看蟹壳是否有斑点

买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你 第2张图片


生病螃蟹的蟹壳上会有一些灰褐色的斑点，这些斑点是“球毛虫病”，这种螃蟹不仅黄非常松散，而且口感非常差。我们买螃蟹时，需要购买蟹壳看着非常干净，没有一点斑点的螃蟹。

第二点：看螃蟹肚皮是否白净

买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你 第3张图片


螃蟹的肚皮是否白净，可以看出螃蟹的生活环境，如果螃蟹的肚皮非常白净，基本上没有黑肚皮，说明此螃蟹是在清水中长大，这种螃蟹吃着土腥味也就更少。如果螃蟹肚皮非常黑，不建议购买，这种螃蟹可能是在淤泥或者塘中长大的，口感会稍微差一点。

第三点：摸蟹壳的硬度。

买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你 第4张图片


螃蟹在生长的过程中，会经历5次蜕壳，而第五次蜕壳完全，就代表此螃蟹可以上市了。而且经历了5次蜕壳，螃蟹的壳子会非常的硬，我们按都按不动，所以我们买螃蟹时，需要按一下蟹壳，如果蟹壳非常硬，这种螃蟹的蟹黄也会非常多，口感也会更好。

买螃蟹时，只要说了这3个字，老板一听就是懂行的，便不敢忽悠你 第5张图片


大家以后买螃蟹时，只要说了“黄苦吗”这3个字，然后按照我的方法挑选螃蟹，保证老板不敢忽悠你。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。


上一篇：烤脑花、小酥肉、肥肠粉……记者探访锦里古街 探秘美食秘籍
下一篇：适合晚上吃的菜！3种食材搭配、有荤有素，低脂高营养好吃还好做
标签：50元我真的大的索性给我
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论1

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
万马奔腾 发表于 2020-10-7 01:26:55 | 只看该作者
 
转发了
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

什么都本知道白金会员

0关注

7粉丝

376帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-9 02:51