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[美食] 冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化

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fenwude 发表于 2020-12-9 16:29:40 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
厨房的角落里还有半块老南瓜,这么好的食材可别浪费了,蒸熟后加点糯米粉搓成小汤圆,成品色泽金黄、口感软糯、营养丰富,当作早餐或宵夜都很不错呀!

下面就和哈妹一起看看具体的制作步骤吧!哈妹用的是老南瓜,水分少、口感好。喜欢的友友可别忘记收藏哦!

酒酿南瓜小汤圆


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第1张图片

酒酿南瓜小汤圆by 辛墨墨的小食光

配料:
去皮南瓜250克、糯米粉190克、白砂糖15克、食用油1大匙、甜酒酿适量、冰糖适量、枸杞少许、干桂花少许
烹饪步骤:
1.将南瓜去皮切成小块,装盘上锅大火蒸约20分钟至南瓜软熟。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第2张图片


2.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第3张图片


3.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第4张图片


4.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第5张图片


5.取出蒸好的南瓜趁热加入白砂糖,然后捣成细腻的南瓜泥。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第6张图片


6.加入适量的甜酒酿和冰糖再次煮开,撒入桂花。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第7张图片


7.再把南瓜汤圆和枸杞放进去,再次煮沸关火即可。


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第8张图片


8.一道香甜软糯的酒酿南瓜小汤圆就做好了,金黄的色泽、香甜的口感,不想来一碗吗?


冬季早餐家人就馋它!软糯爽口一咬就流心,不粘牙好消化 第9张图片


菜谱小贴士:

喜欢带馅的汤圆还可以包入豆沙或芝麻馅料。



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