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[植栽] 老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃

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46467667 发表于 2020-12-13 17:47:30 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
现在正是柿子成熟的好时候，柿子承载了很多人小时候的记忆。对于爱吃柿子的那些人来说，辛辛苦苦等待一年实在是太期待了。花花记得小时候吃柿子的时候，家里面的树上呼呼长了很多，每年到了结柿子的时候，都会将柿子给邻居家里送去，花友们有没有喜欢的呢？不过柿子这种水过，从树上摘下来之后不能直接吃，有时候看着柿子好像是已经红了，但是摸上去还是硬邦邦的，这种柿子里面含有非常多的单宁，也叫作鞣质，这种物质又苦又涩，要是直接吃进去，那难受的可就是自己了，有的严重的还会拉肚子，对我们的身体不好哦~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第1张图片



吃柿子之前，我们要想办法将柿子里面的单宁给消除掉，其实摘下来的柿子就静静地放置一段时间就行了，里面的单宁物质就会消失，不过这种方法是比较慢的，很多人都迫不及待想吃了，其实也有一些比较快速去除柿子里面单宁的方法，这还是花花前两天刚刚打电话回老家问的家里人呢！花友们可以跟着花花一块来学习学习哦~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第2张图片


一、柿子脱涩第一招：温水浸泡
首先我们先准备一个塑料泡沫箱子，咱们将生的柿子放进去，然后再倒进去一些热水，水的高度要没过柿子的高度才行，我们要保证谁一直是温的，一天要换几次水，如果要是有柿子的叶子，扔进去一块浸泡，会更快一点。浸泡一整天之后，咱们的柿子里面的单宁就变少了，然后柿子就变得非常香甜了，花友们可以在家里好好试试这种方法哦~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第3张图片


用这种水温的方法浸泡出来的柿子，口感是那种比较脆甜的，也是别有一番风味的哦~花友们要是喜欢这种脆口的柿子，可以试试这种脱涩方法~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第4张图片


二、柿子脱涩第二招：用点白酒
这种方法是花花经常用的一种，也比较简单，就是得跟老爸借用一点白酒，首先我们先找到一个塑料袋，然后将生的柿子直接放进袋子里面，然后用喷壶将酒直接喷在柿子的表面上，这个过程要稍微快一点，因为怕酒精蒸发，喷好了白酒之后咱们就把袋子密封起来，大概保存两天左右，柿子里面的涩味就会消失啦~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第5张图片


三、柿子脱涩第三招：水果催熟
这个方法也是非常简单的，是很多花友都会用的一种催熟的方法，就是找到一个比较大的袋子，然后将生的柿子直接放进袋子里面，然后放上两个梨子或者是苹果，将袋子的口扎紧，放个几天，柿子就能催熟了，捏着软软的然后稍微尝一口，要是不涩，说明就已经脱涩啦~不过在这些能够催熟的水果里面，花花还是建议大家用梨子，梨子的催熟效果是最好的，花友们可以试试哦~



老果农的压箱底妙招，柿子轻松脱涩，两天就能吃 第6张图片


柿子很好吃，不过花花还是要提醒大家不要多吃柿子，空腹的时候不要吃，也不能和海鲜同时食用，不然对身体不好，大家都记住了吗？


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标签：辛辛苦苦小时候的的时候那些人有没有
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