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[美食] 软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服

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3468tong 发表于 2021-1-9 14:00:24 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
说到鱼籽，相信大家都非常熟悉了。每当鱼产卵的季节，我们在菜市场总是可以购买到新鲜的鱼籽,口感粉粉糯糯，我们一家子都爱吃！

今日哈妹就分享友友们一道软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，富含蛋白质和各类营养元素，常吃还能补充大脑营养，还能增强体质。下面我们一起看看做法吧！

鱼籽豆腐煲


软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第1张图片

by yayaying


配料:
鱼籽200g、北豆腐一块、辣椒酱两勺、盐适量、香菜几根、胡椒粉适量、鸡精适量、料酒一勺、味极鲜一勺、油适量
烹饪步骤:
1.鲤鱼籽一块，洗去血水，

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第2张图片


2.大豆腐一块，切成小块

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第3张图片


3.油锅内将豆腐煎至两面金黄

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第4张图片


4.盛出豆腐，不要炸过，否则不嫩了

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第5张图片


5.鱼籽放油锅内炸

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第6张图片


6.炸至金黄盛出

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第7张图片


7.锅内放油放葱姜爆香，加干辣椒翻炒

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第8张图片


8.加入辣椒酱，料酒，酱油胡椒粉，盐翻炒均匀

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第9张图片


9.放入鱼籽，用铲子切成小块，翻炒

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第10张图片


10.加入豆腐，翻炒均匀，加少量水炖5分钟

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第11张图片


11.出锅装盘，撒香菜

软嫩鲜香的鱼籽豆腐煲，易于消化还健脑，寒潮中吃这个真舒服 第12张图片


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标签：美食我们一起营养元素增强体质一家子
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