设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[美食] 喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香

[复制链接]
12716 1
46467667 发表于 2021-1-16 04:00:56 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
大家好，今天我要给大家分享一下鸭肉的新吃法，鸭肉这样做味道真的特别好吃。你家里是否还是直接炒着吃呢，今天就让我来教教你，我是怎么去做鸭肉的吧，做出来一点腥味都没有，非常好吃。

今天的鸭肉吃法，是我以前在老家的时候，我的一位叔叔教给我的做法，他做鸭子的方法与我们常见的不一样，掌握好这个方法，能让你一顿吃一只鸭子都不够。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第1张图片


报菜名：【炒鸭子肉】

【需要食材】：鸭子，青椒，生姜，大蒜，干辣椒，生抽，老抽，冰糖，桂皮，8角。

【具体做法】：

1、首先我们要准备一只鸭子，宰杀好以后，将鸭子剁成大块。然后往鸭子中加入适量的面粉进行抓揉，揉出鸭子中的脏东西以后，要加入适量的温水再进行搓洗，把鸭子清洗干净。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第2张图片


2、利用面粉把鸭子中的血水，全部装洗出以后，我们要记得往鸭肉中，再加入一大勺食盐，再次对鸭子肉抓洗。然后换清水淘洗两遍，把鸭子肉洗干净后，控干水分备用。

鸭子肉准备好以后，我们要准备几个青椒，把青椒去籽切成滚刀块备用。最后再准备半个洋葱，把洋葱切块后，抖散装入盘中备用。接着还要准备一些葱段，姜片，蒜片，几个干辣椒圈。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第3张图片


3、鸭子肉沥干水分以后，把它放到厨房纸巾上面，将鸭肉表面的水分给它擦干净。然后起锅热油，锅中加入适量食用油，等油温加热以后，把鸭子肉下入到锅中，用热油煎一煎，这样炒出来的鸭子肉味道会更香。

鸭子肉煎得两面金黄以后，我们要控油捞出，然后晾凉，接着用刀将鸭子肉剁成小块。 把鸭肉剁好以后，我们需要再次起锅热油，锅中加入少许食用油。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第4张图片


4、锅中油温4成热后，把准备好的配料食材加入到锅中，将其炒出香味。葱，姜，蒜香味炒出以后，把做好的鸭子肉加入到锅中，接着加入三颗冰糖，一块桂皮，一颗八角，将鸭子肉香味完全炒出。

等可以闻到浓浓香味时，我们还要再加入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽翻炒均匀。接着我们要往鸭子肉中加入一罐啤酒，然后再加入适量的清水，用清水没过鸭肉并翻拌一下。最后开大火煮开后，再转中小火，盖上盖子对鸭肉焖煮20分钟。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第5张图片


5、等时间到了以后，开盖把鸭子肉翻炒一下，然后往锅中加入准备好的洋葱块、青椒块，接着再加入少许食盐调味，再翻炒半分钟，美味即可出锅。

今天的这道鸭子肉美食，就只说到这里了，这样做出来的鸭子肉，味道非常的香，而且一点腥味都没有。香嫩入味的口感，会让你越吃越想吃的，关于鸭子肉的做法，这是我最喜欢吃的一种，你有没有将其掌握呢？

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第6张图片


总结：

今天分享的这个鸭子做法，不知道合不合大家的胃口，如果你觉得你那里有更好鸭肉美食分享的话，可以为我们说一说，你是怎么去做鸭肉的，然后让我们也学一学。

喜欢吃鸭肉的要收藏，教你鸭肉独特的做法，一点腥味都没有，真香 第7张图片



上一篇：留榕过年，福州餐饮业准备好了吗？
下一篇：在家吃牛肉怎样才能嫩到极致？不油炸不爆炒，简单萝卜蒸牛肉
标签：美食分享一下今天我非常好的时候
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 

精彩评论1

正序浏览
跳转到指定楼层
沙发
就你了鑫 发表于 2021-1-16 04:01:43 | 只看该作者
 
用鸭腿做可以吗？家里有五个鸭腿等着我[捂脸][捂脸]
回复 支持 反对

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

46467667白金会员

0关注

9粉丝

362帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-13 10:20