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野生菌美食大赛 野菌飘香味更美

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20030315 发表于 2017-8-15 07:27:48 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
　　今天（8月8号）是南华野生菌美食文化节的第一天，为了让广大游客及来宾全面领略南华野生菌美食的魅力，今天早上，通过激烈角逐，进入总决赛的10家餐饮企业在南华县镇南古镇进行最后角逐。

　　随着野生菌美食大赛总决赛的正式开始，10支参赛队纷纷亮相，大家都以野生菌为食材大展身手。来自乡间石磨坊的参赛厨师将最受大众欢迎的菌子火锅与石磨豆浆相结合，让现场的游客及群众眼前一亮。



　　除传统做法之外，一些大厨更是别出心裁，将山珍和海味放到一起烹制，真正制作出一道道名副其实的山珍海味。来自德茂庄园的李绍勇就将龙虾与虎掌菌相融合，制作出了龙腾虎掌，一端上展示台，就引来了众多市民的围观拍照。


　　当然，美食除了色鲜味美，养生也是必不可少的，在今年的美食大赛上，养生系列的美食也是格外吸引眼球。





　　通过紧张激烈的角逐，彝山菌宴的开水鸡枞凭借其独特的制作工艺、原汁原味的口感赢得评委的一致肯定，最终获得金奖。



编辑：石元军 监审：孙晓东 整理：朱 颖




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标签：野生菌美食南华虎掌角逐
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