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[美食] 保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的

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rapen 发表于 2021-10-1 12:40:16 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
导读：从每年9月份开始，就有大量的螃蟹上市，特别是在每年的中秋前后，很多人都会收到亲朋好友送的螃蟹，而一些人为了防止螃蟹口感发生变化或者死亡，此时就有不少的人问我，螃蟹到底如何保存才能保留其鲜美味。而据我了解，大家保存螃蟹的方法大概有2种，第一种是将螃蟹蒸熟后放入到冰箱中冷冻，第二种是将螃蟹直接放入到冰箱中冷藏，其实这2种保存螃蟹的方法我都不推荐，因为蒸熟后冷冻，螃蟹的鲜香味都会大幅度降低，而将螃蟹直接放入到冰箱中，不到2天螃蟹就会死亡，所以保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第1张图片

因为胡师傅生活在鱼米之乡，所以每年中秋和国庆，都会收到亲朋送的许多螃蟹，而有时候家里有几十只螃蟹，吃一周才会吃完，所以我要研究保存螃蟹的方法，必须要使螃蟹存活一周才行。而我反复研究，每次螃蟹保存在3天时，螃蟹就会慢慢地死亡，根本保存不了一周，所以此时我不得已找了几位当地养殖螃蟹的老渔民，经过和他们多次的沟通，有位老渔民教给我一招，按照他的方法保存螃蟹，可以使螃蟹7天都是活的，而且这个方法特别简单实用。接下来我就把正确保存螃蟹的方法分享给大家，相信您一定能用得上的。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第2张图片

【食材准备】：螃蟹6-20只、清水适量。
【保存螃蟹的方法】：
第一步：首先将被捆绑的螃蟹松开，然后将螃蟹放入到盆中，接着放少许的水，将螃蟹稍微浸泡住即可。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第3张图片

第二步：3天后，将盆中的水倒掉一半，然后再放一半的水到盆中，接着放上少许的火腿肠到水中，继续将螃蟹养2天。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第4张图片

第三步：2天后，将螃蟹中的水再次倒掉三分之二，此时再放三分之二的水到盆中，继续将螃蟹养2天就必须要食用了。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第5张图片

【保存螃蟹的注意事项】：
1、保存螃蟹时，一定要水养着，而每次换水时，一定不要全部换完，最多只能换三分之二，因为螃蟹在自己熟悉的水域中生活，可以使螃蟹活得更长。
2、螃蟹在水中养2-3天后，一定要放少量的食物到其中，可以防止螃蟹打架，而放的食物，最好选择油脂比较少，千万不要放肥肉，因为肥肉很容易导致水质发臭、螃蟹表面油乎乎的，从而导致螃蟹死亡。
3、保存螃蟹时，一定不要放在阴凉、湿度比较高的地方，比如家里的卫生间，最适合将螃蟹养殖着。

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！老渔民教您一招，放7天都是活的 第6张图片

保存螃蟹时，万不可直接放冰箱！按照老渔民的方法用水养着，保证螃蟹放7天都是活的，超过7天后，大家一定要立即吃完。本文是胡师傅原创的图文，后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、最新菜谱给大家，感谢大家的观看，如果今天文章对您有帮助，那就点一个关注，点一个赞，感谢您的支持。


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精彩评论8

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沙发
昌荣 发表于 2021-10-1 12:41:06 | 只看该作者
 
每次买回来的螃蟹吃不完都是用个湿毛巾把它盖住，放进家里的海信冰箱里面
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板凳
李婷婷08 发表于 2021-10-1 12:41:16 | 只看该作者
 
放冰箱里的大闸蟹，每天喷一下水，或者拿出来水养增氧，活一个月都不成问题，像我家里有养鱼的，直接放大桶里增氧，放半斤小活鱼下去，我可以养到它脱壳，
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地板
不舍的羁绊 发表于 2021-10-1 12:41:58 | 只看该作者
 
老胡咋老也不出来了呢？
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5#
迈着灵魂舞步 发表于 2021-10-1 12:42:10 | 只看该作者
 
喝醉了说？
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6#
漫游者2014 发表于 2021-10-1 12:43:04 | 只看该作者
 
新疆来的老渔民？
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7#
夏日№城堡 发表于 2021-10-1 12:44:03 | 只看该作者
 
评论区是人才的，麻烦出来走几步
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8#
彼岸魔杰 发表于 2021-10-1 12:44:52 | 只看该作者
 
转发了
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9#
asdfaf 发表于 2021-10-1 12:45:27 | 只看该作者
 
这个说法实在可笑[我想静静]我们保存一个月也没这么荒唐的
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