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掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣

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niyouzhu 发表于 2017-8-29 06:54:26 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

在全民摄影时代,用镜头记录生活似乎和衣食住行,构成了大部分人的日常习惯。在对照片质量的追求上,亦是不断提高。以往随手拍的暗黑原图,如今只能烂在相册里。

美食摄影的一些基础技巧,应该都略知一二。
本文是非专业摄影分享的一些小经验,也许你明天就能用到。




1光线



优先选择自然光。


去一家餐厅时,尽量挑选白天的时间段到店。
露天座位最能享受阳光的好意,无遮挡的全局日光均匀分布,在拍摄时只需要突出食物主体便可。

掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第1张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第2张图片


若在室内,优先选择靠近窗户的座位。
把食物靠近阳光摆放,在光和影的强烈对比之下,食物的主体被自然突出,照片也更有质感。

掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第3张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第4张图片


如果窗户透光量很差,亦或是多云的天气,也不要放弃窗边的位置。不太干净的窗子自带着光线漫射的效果,柔和的光洒在食物上,也有微光静谧的感觉。

掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第5张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第6张图片


若没有自然光,要善用店铺自带的道具(蜡烛、小台灯等),或者用手机打光。但一定要注意阴影。

掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第7张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第8张图片




2色彩


同色系可以统一和协调画面。
撞色系则能丰富视觉效果,带来视觉冲击。


抹茶甜品和店内的绿植构成同色搭配
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第9张图片


芝士挞和桌子、墙都构成了同色搭配
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第10张图片


红色的油碟和绿色的香菜构成撞色搭配
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第11张图片


杂色的沙拉本身就是撞色搭配
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第12张图片




3时机


食物在不同时机有着不同的情态。
抓住最具诱惑力的时机。


煮沸的火锅比未开的火锅更具诱惑力
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第13张图片


烤至冒烟的牛肉汉堡
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第14张图片


酱汁欲滴未滴
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4关联


如果讲究摆盘,那么物体的关联性就值得注意。
原料、器皿通常是食物关联的首选。


百香果汁和百香果
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第16张图片


散落的咖啡豆和后面的包装袋
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5不完整性


刚端上餐桌的食物有着完整的精致感,
但食物的诱人却恰恰在它的不完整中。


被切开的月饼
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第18张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第19张图片


被咬开的芝士条
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6流动性


通过食物本身的特性,或者人为的动作,
能给静态照片带来动感。


汽水的气泡仿佛就在缓慢攀升
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自然上升的白烟
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挤出的柠檬汁
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倾倒的酱汁
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7故事性


将食物和其他元素结合在一起
增加画面的故事性


仿佛想偷喝饮料的
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一壶松茸汤 一只手 对面好似也坐着谁
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片鸭子现场
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吃火锅的形单影只
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8符合基调


不同种类的食物对应的风格有所差异。在刻板印象里,高级、轻奢是西餐的标签,烟火、家常则是街巷小吃的别称

而其实,食物不应该被单独分离开,而应该和店铺整体的基调相匹配。


拍摄街巷小吃或者家常小馆,通常取景布满整个画面。
柔和的白炽灯,混合腾腾的热气,突出温馨、家常之感。
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第29张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第30张图片


西餐则需要有效的光,突出食材的高级感
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第31张图片
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第32张图片



9后期


对于修片,一句话:一切跟着食物走。

不要因为套用预设,而忽略了食物本身的特性。就好比把垂涎欲滴的排骨肉修成ins风,那大概是灾难。

也不要因为字体和贴纸好看就强加在画面中。在一盘西冷牛排上加小黄鸭贴纸,和在一杯苏打水里加上,真是天壤之别。


后期添加的文字和整个画面构成了海报风。
掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第33张图片


不同形态的兔子贴纸和车轮饼完美贴合,生动有趣。

掌握这9个美食摄影技巧,你就是合格的拍照伴侣 第34张图片
为什么不说构图、摆盘之类的技巧?
反正我拍照从来不关注三角形和九宫格。

自己觉得怎么好看就怎么拍
没人能在你的镜头里战胜你


文 | 三天

图 | 三天 三天的亲友团




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jyt 发表于 2017-11-18 00:00:00 | 只看该作者
 
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