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[美食] 现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人

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灵虎爱 发表于 2019-12-7 15:05:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
欢迎您来到美食的殿堂，我是“小厨大刘”。今天和大家分享的文章是“现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人”。如果您喜欢我的文章，记得“关注”或“分享”哟！
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第1张图片

​提起西红柿，心里面满满的都是回忆。在记忆深处最多的画面，就是小时候姥姥家的后院，有各种各样的蔬菜水果，杏树、沙果树、小樱桃树，樱桃树旁边有豆角秧、有茄子、辣椒，旁边还有几行西红柿秧。
小时候的西红柿是什么味道？那时的菜园子，人们都会精心的打理。因为就那一小片地，也不打农药，没有化肥，经常使用的是人或家畜的尿和粪便。虽然听上去有些脏，可是长出来的蔬菜却是很好吃。
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第2张图片

西红柿往往长到九成熟就已经可以采摘了，姥姥每次都会把最红的给我吃，皮薄、汁多、酸甜可口，让人回味无穷。掰开一个，上面好像有很多的小水晶，让人直咽口水。有的时候，直接在西红柿的顶端咬一个小口，然后吸里面的汁水，酸中带着甜、甜中透着酸。
为什么现在的西红柿那么硬，还少了以前的味道？我们小时候吃的西红柿皮薄汁多、滋味酸甜，菜园子里摘下一个洗洗就直接就吃了。但这种西红柿很难长途运输，而随着城市化进程的加快，人们都向城市集中，蔬菜也要从农村长途运送到城市，因此必须要耐储存、产量大，大棚里生长的蔬菜，少了大自然的味道，因此现在的西红柿都比较硬。
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第3张图片

此外，现在有些西红柿都是转基因的，而且施了化肥和农药，味道与自然生长的相比，差别很大，但优点是能放很长时间，就是为了保鲜，适合长期存放和运输，品名就叫做“百日鲜”。我曾经做过实验，买了几个西红柿，放了整整40天，还没有一点点的变质腐烂的迹象，让人有些“后怕”。
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第4张图片

如何挑选非转基因的安全西红柿？一是看手感。自然条件下生长的、非转基因的西红柿，用手捏比较软，而转基因的偏硬且能放很长时间；二是尝味道。非转基因西红柿皮薄、色红，味道酸中带甜。转基因西红柿皮厚，味道不酸反而发涩，口感较差；三是看形状。非转基因的西红柿多为椭圆形，转基因的则有可能是圆的，也有可能是椭圆的，有的甚至是畸形的。
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第5张图片

现在看来，时代看似在进步，我们吃的、用的更加丰富了，但却丧失了一些自然的、健康的、更加珍贵的东西，这种发展与进步到底是不是真正的进步？为什么在高度发达的今天，有些人又在想着要回归农村，远离城市？而且现在的蔬菜不仅仅是西红柿，这就连许多品种都进行了改良，比如胡萝卜，青红辣椒、黄瓜等等。对此，您有什么看法？
现在西红柿为啥那么硬，少了以前的味道？我也才知道，快告诉家人 第6张图片

今天的美食文章“如何挑选西红柿？摸尝看3招搞定，非转基因，皮薄汁多酸甜可口！”就分享到这里。如果你喜欢，劳烦您点赞、关注和和分享。感谢阅读，感恩有你！
本文内容由“小厨大刘”原创，严禁转载，图片来源于网络，如果无意侵犯了您的权利，请及时告知删除。


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沙发
王王王大佛爷 发表于 2019-12-7 17:21:40 | 只看该作者
 
已经回不去了
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板凳
tylxxzxj 发表于 2019-12-7 17:57:16 | 只看该作者
 
以前的品种很难找到，真的很好吃
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地板
love一辈子 发表于 2019-12-7 18:14:13 | 只看该作者
 
西红柿有不转基因的吗？
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5#
北极星光 发表于 2019-12-7 18:29:05 | 只看该作者
 
不知道现在的生活是好了还是不好了，什么东西都失去了原有的味道。
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6#
冉冉1990 发表于 2019-12-7 19:36:43 | 只看该作者
 
转基因产量高耐贮藏运输就是不能再种。就动物骡子一样很快就比它父母亲大了就是不生子，所以人吃了就或多或少旳有一些问题。
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7#
xjb1816578 发表于 2019-12-7 21:36:06 | 只看该作者
 
现代人大多数疾病都是吃出来的，可是谁又能有啥办法呢？如果条件允许还是远离城市，去大山里，自己种菜、种粮食，养猪养鸡鸭，自给自足的日子吧。好向往这样的生活
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8#
nnyyzhangy 发表于 2019-12-7 22:09:48 | 只看该作者
 
转发了
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9#
dd4950572600 发表于 2019-12-8 15:04:58 | 只看该作者
 
进入二十世纪以来，西红柿的味道就大变了，没有了九十年代、八十年代、七十年代的那个原味了，吃到嘴里就跟吃萝卜一样，根本就没有西红柿🍅的那种味道，不知道这是怎么了？
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10#
st阿达 发表于 2019-12-8 19:00:47 | 只看该作者
 
现在西红柿炒鸡蛋，做汤那个酸啊，都让我倒了，从此不吃西红柿。
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