设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 都市圈 › 天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱 ...
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

[文化] 天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天

[复制链接]
24751 0
易楠 发表于 2024-7-30 23:20:43 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
俗话说“三伏补一补，秋冬不受苦”，三伏天闷热潮湿，身体消耗加剧，精力、体力的消耗也加快，所以一到三伏天，就要多加注意饮食，及时为身体补充营养，以免消耗太多，导致引起身体不适。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第1张图片


口蘑正是滋补佳品，它的钾、硒、镁等微量元素含量极高，尤其是钾元素，每100g口蘑钾含量为3106毫克。民间有“夏补钾，身不乏”的说法，将口蘑和牛肉一起炒制，味道鲜美，口蘑肥厚，牛肉嫩滑，这道菜营养十分丰富，可以帮助大家滋补身体，健康过夏。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第2张图片


口蘑炒牛肉

食材：口蘑、牛肉、小米辣、大蒜、食盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、淀粉
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第3张图片


1、准备口蘑：在一个大碗中倒入足够的清水，加入1小勺盐和适量淀粉，搅拌均匀后放入口蘑。轻轻搓洗口蘑表面，以去除杂质和泥土味。随后用清水彻底冲洗干净，沥干水分，并将口蘑切成薄片，放在一旁备用。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第4张图片


2、腌牛肉：将切好的牛肉片放入碗中，加1勺料酒去腥，1勺生抽提鲜，半勺老抽上色，以及1勺淀粉帮助锁住肉片水分。用手抓拌均匀，使每一片牛肉都裹上腌料，然后静置腌制10分钟，让牛肉充分入味。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第5张图片


3、炒制：起锅烧油，油热后放入蒜末、小米椒爆香，然后将腌制好的牛肉片放入锅中，迅速翻炒。注意火候不宜过大，以免牛肉外焦里生。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第6张图片


4、合炒：倒入切好的口蘑片，大火快速翻炒约3分钟，使口蘑变软且吸收部分油分。加入适量的食盐和少许鸡精调味。继续翻炒均匀，确保所有食材都裹上调味料，即可关火。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第7张图片


炒好的口蘑牛肉大家记得趁热享用，这道菜色泽诱人，口感丰富，是一道非常下饭的家常菜。
天热流汗多，提醒：吃肉吃菜不如吃它，含钾量高，精神饱满过夏天 第8张图片


——老井说——

夏季消耗大，汗液流失也多，随之缺失的微量元素也增加，而缺钾元素会让人感觉四肢无力、身体疲惫，陷入“苦夏”的情况中。所以夏季多吃一些补钾的蔬菜，来补充营养元素的流失，例如：口蘑、苋菜、豇豆、冬瓜等。
我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，和你一起分享这个世界。



上一篇：红米放弃武德？骁龙8Gen2手机才1986元，12GB+256GB+120W快充
下一篇：180000亿泼天富贵，外资LP在中国“卷”起来了
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

易楠中级会员

0关注

2粉丝

46帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-9 04:35