设为首页|收藏本站|
发帖
登录 注册
西兔生活网 › 华人生活 › 华人圈美食 › 卢氏美食：牛肉汤
回复 发帖
返回列表 发新帖
开启左侧

卢氏美食：牛肉汤

[复制链接]
476 0
wgawang 发表于 2017-5-26 10:21:03 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 

☀ 卢氏微吧定期推送卢氏本地新闻，八卦美食，各种优惠活动，便民信息等诸多优质内容，专业微信平台、重服务的网络平台！在卢氏，关注我们妥妥没错！（联系电话：13373986770 13303987598服务微信号：bssk01 QQ号：631437342）
牛肉汤是卢氏县家喻户晓、群众喜爱的一种特色名吃，县城和乡镇都有，但名气最大的要属县城的金新宽、金利来和老孙家三家回民饭店。

卢氏美食：牛肉汤 第1张图片
卢氏县回族群众较多，县城北关则是回族群众的聚集区。回族信仰伊斯兰教，制作牛羊肉非常讲究，活牛必须经阿訇宰杀才能食用。煮肉和熬汤是最重要的两个环节，具体的工序、火候、时间以及配料、调料的内容和数量，是非常关键的，这些则是要绝对保密的。具体吃法是：从大锅里舀一碗熬制好的滚烫的牛肉汤，将切成薄片的牛肉或者牛杂碎放入碗中，放上葱花或者香菜，上面漂着一层鲜红的油辣椒，再泡上烧饼，或者切成细条的烙饼，或者玉米面蒸的黄馍，慢慢食用。颜色诱人，香辣爽口、开胃增食、回味无穷。特别是冬天，早上喝一碗牛肉汤，出一头汗，暖暖和和，浑身舒服。
卢氏美食：牛肉汤 第2张图片

来源魅力卢氏


上一篇：美食 | 10道看着都过瘾的美味菜学起来!
下一篇：澳门美食攻略
标签：便民信息网络平台优惠活动联系电话家喻户晓
@
免
责
声
明
1.西兔生活网 CTLIVES 内容全部来自网络;
2.版权归原网站或原作者所有;
3.内容与本站立场无关;
4.若涉及侵权或有疑义，请点击“举报”按钮，其他联系方式或无法及时处理。
举报

关联主题
回复

使用道具 举报

 
返回列表
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

wgawang初来乍到

关注

粉丝

帖子

热门图文
热门帖子
排行榜
  • 日
  • 周
  • 月
活跃网友
返回顶部快速回复上一主题下一主题返回列表APP下载手机访问
Copyright © 2016-2028 CTLIVES.COM All Rights Reserved.  西兔生活网  小黑屋| GMT+8, 2024-9-9 06:00