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[美食] 最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！

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ljyxmu 发表于 2018-3-25 20:59:47 | 只看该作者 打印 上一主题 下一主题
 
正文开始：

早餐吃鸡蛋，营养健康

可是只吃水煮蛋太单调

今天就送上几种好吃的鸡蛋早餐~

最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第1张图片


- 培根鸡蛋杯 -

最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第2张图片

/ 食材 /
培根、鸡蛋、黑胡椒、香葱末

/ 步骤 /
1、将圆培根周边卷褶，垫在碗内，留一个鸡蛋的空间，将鸡蛋打进去，撒上胡椒粉和香葱末。
2、用牙签将蛋黄部分戳几个洞，然后将杯子放入微波炉，高火1分钟。


- 微波炉煎蛋 -
最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第3张图片
/ 食材 /
鸡蛋、黑胡椒、盐

/ 步骤 /
1、将鸡蛋去壳倒在平底盘子里，用筷子将蛋黄挑破（主要是防止鸡蛋在微波炉里面啪啪爆炸）
2、微波炉中火加热一分钟。

- 燕麦蒸鸡蛋 -

最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第4张图片

/ 食材 /
水果麦片、鸡蛋、奶粉、奶酪

/ 步骤 /
1、三勺水果燕麦放进可以微波的瓷碗里，加一勺奶粉，倒入适量凉开水搅拌一下。
2、敲一只鸡蛋进去继续搅拌，直至鸡蛋打散跟燕麦牛奶融合，喜欢奶酪的话可以刨一点奶酪进去，不喜欢可以不放。
3、最后在碗上面加个盖子或是保鲜膜，放进微波炉高火2分钟，打开微波炉看看鸡蛋羹凝固没，没有凝固的话再追加1分钟。等叮了以后基本上就熟了。

- 鸡蛋玉子豆腐 -

最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第5张图片
/ 食材 /
玉子豆腐 、鸡蛋、小黄瓜、肉松

/ 步骤 /
1、鸡蛋里加入盐、葱姜蒜末、生抽、香油搅拌均匀
2、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
3、将玉子豆腐切成大小适宜的圆块
4、玉子豆腐摆进装鸡蛋的盘子里，撒入肉松
5、黄瓜切一些圆薄片和一些半圆片
6、将圆薄片的黄瓜用磨具刻出小花
7、黄瓜片和小花加入少许生抽和少许盐腌制几分钟
8、装好盘的鸡蛋玉子豆腐放入微波炉高火4分钟，出炉摆好黄瓜装饰，用番茄酱装点一下，一盘漂亮又美味的菜就做好了

- 鸡蛋布丁 -
最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第6张图片

/ 食材 /
鸡蛋1个，牛奶适量，4勺糖

/ 步骤 /
1、把牛奶和糖混合搅拌，接着放入微波炉加热2分钟。
2、鸡蛋打好，和加热好的牛奶混合搅拌。
3、把搅拌好的牛奶和鸡蛋再放入微波炉加热，在热的时候，要看看布丁成型了没有，可以拿出来看。
4、等到布丁成型了，放温或凉就可以吃了，还可以放冰箱冰冻。


- 水炒鸡蛋 -
最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第7张图片

/ 食材 /
鸡蛋、清水、火腿、洋葱

/ 步骤 /
1、鸡蛋打入大腕中，倒入蛋液总量的4分之一的清水，搅拌均匀后待用。
2、锅中倒入少许水，加热至锅底开始冒泡时倒入蛋液，转中小火用锅铲慢慢从外向内推，直至全部定型。
3、倒入火腿末与洋葱末继续翻炒1分钟，出锅前加入盐巴与香葱末拌匀均即可。

- 咖啡鸡蛋羹 -
最适合早餐的鸡蛋做法，完全不沾油烟！ 第8张图片

/ 食材 /
咖啡1小袋、鸡蛋1只、砂糖、牛奶

/ 步骤 /
1、咖啡加糖和牛奶一起冲泡，置温备用。
2、鸡蛋打散，慢慢加入已经放凉的咖啡，搅匀。
3、把搅匀的蛋液过滤掉杂质，用碗装好，蒙上保鲜膜。
4、蒸锅放水煮开后，将碗放入，隔水蒸8分钟，关火。


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标签：鸡蛋玉子微波炉搅拌分钟
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