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自制冻饺子
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自制冻饺子
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hannnn
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hannnn
发表于 2018-7-22 21:56:03
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只看该作者
自制冻饺子有没有和我一样困扰的,包的多的饺子冻成之后大打折扣,容易开裂和饺子皮很厚很硬,明明新鲜包好煮出来的并不厚
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ujm_380
发表于 2018-7-22 21:57:20
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面需要醒 如果是买的饺子皮当我没说
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sex1979
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sex1979
发表于 2018-7-22 22:03:49
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皮自己做的
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gnitset
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gnitset
发表于 2018-7-22 22:03:56
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我不喜欢买的饺子皮 所以都是自己擀的 一般用面包机和面我都是两轮 加少量盐 还没遇到过开裂的情况
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hermes
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hermes
发表于 2018-7-22 22:06:38
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裂开是冻干了吧,冰是可以升华的,冻久了还是会干的。
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xu_yiming
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xu_yiming
发表于 2018-7-22 22:10:01
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我女儿喜欢吃煎饺子,所以剩了也都煮出来。
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thyme1975
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thyme1975
发表于 2018-7-22 22:10:25
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我家一直自己冻饺子,没这个问题啊,你擀皮做的太干,还是在冰箱里放太久才装袋?
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wellqhm
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wellqhm
发表于 2018-7-22 22:10:54
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冻过的饺子要煎着吃,否则会破。超市里买的,他们是速冻的,我们家里冰箱没那个功能。
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6759729
发表于 2018-7-22 22:14:07
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蒸饺子试试看 皮破了也没事
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sven
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sven
发表于 2018-7-22 22:17:16
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面包机和面,没出现这个问题。
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